探究影响酶活性的条件

一：在探究影响酶活性的条件的实验中，先探究不同的温度对酶活性的影响时，温度和pH值分别属于 [ ]

C

二：在探究影响酶的活性的条件时，酶活性大小通常以_________来表示

酶活力的大小可以用在一定条件下每次反应的速度来表示，反应速度愈快，就表明酶活力愈高。

三：某小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时，提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题，并设计实验的

（1）本题探究的问题是“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”，故实验变量为pH，因变量是过氧化氢酶的分解速率，可观测指标是试管中产生的气泡数量．（2）本题探究的问题是“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”上述操作步骤中存在明显的缺陷，应该先保证过氧化氢溶液的pH不同，再加入过氧化氢酶，即应该将步骤②和③互换一下；作为对照实验，应该有对照组，即应该增加丙试管，在第二步中加入lmL蒸馏水，其他步骤与甲、乙试管相同；改进方案后，预期的实验结果及结论是：①相同时间内甲、乙试管中产生的气泡数量较少，丙试管中产生大量的气泡，则过氧化氢酶的活性受pH影响；②甲乙丙三支试管中产生的气泡的情况基本一样，则过氧化氢酶的活性不受pH影响．（3）如果用在不同pH下出现同一结果所需要的时间来表示酶的活性，酶促反应达到一定程度所需的时间越长，说明酶促反应越慢，酶的活性越 低（弱）．（4）不能用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响，因为过氧化氢在加热的条件下分解速率会加快，即温度能影响过氧化氢的分解速度．故答案为：（1）试管中产生的气泡数量（2）实验步骤②③互换，并且再增加一个丙试管，在第二步向丙试管中加入1mL蒸馏水，其他步骤与修改后的步骤相同 ①甲、乙两试管中产生的气泡数量少，丙试管中产生大量的气泡 过氧化氢酶的活性受pH影响 ②甲、乙、丙三支试管中产生的气泡数量基本相等 过氧化氢酶的活性不受pH影响（3）低（或弱）（4）不能 温度能影响过氧化氢的分解速度