背影余映潮

一：怎样在课堂教学中运用“留白”艺术

如今的课堂教学，特别是语文课堂，往往追求大容量、快节奏、高密度。有的教师、甚至一些地区还以此作为评价语文课堂教学效果的重要标准。笔者对此所持的观点是：未必见佳。课堂的教学内容是否大、教学节奏是否快、训练密度是否强，关键应当看学习主体对教学内容的接受程度，视其达成效果，而不应当追求表面的形式。就语文课堂教学而言，笔者认为：一味地追求大容量、快节奏与密度高的特点，反而与语文教育追求熏陶感染的特点相悖，不利于学生在反复涵咏之中提高自己的语文素养。针对目前这样浮躁的教学现状，笔者认为：语文课堂，呼唤艺术留白。

一、留白的艺术体现及其依据

“留白”原是中国画的一个重要创作（构图）方法和理念，它的意思是计白当黑，可以收到虚实相映、形神兼备的艺术效果，能够创造出无画处皆成妙境的艺术境界。留白，是建立在艺术想象基础上的一种创造性表达形式。它讲究虚实相生，无中生有，讲究空白与实体，空白与空白之间的变化、呼应。这种呼应通过趋势、动作、神态等来表现，从而形成整体的映衬和谐关系，并突破了纸张的二维空间，而获得极富层次感的立体效果。人们甚至以空白来替代流水、天地等实体，比如创造出独特的“空水法”这一表现方式，流水的韵味趣旨，不着点墨而尽得风流，其对留白的运用堪称登峰造极。如南宋著名山水画家马远名作《寒江独钓图》，只画了一叶扁舟漂浮在水面，一渔翁坐在船上垂钓，四周除寥寥几笔微波外，几乎全是空白，虽如此，却给欣赏者提供了一个深远的意境。齐白石画虾，往往是几只活泼灵动、玲珑剔透的小虾跃然纸上。齐先生的画处处留白处处有意，空灵虚幽，虚实相映，方寸之间彰显天地之宽，“恰是未曾着墨处，烟波浩渺满目前”。画面中有了空白，如同照片中那些高远的天空或者空旷的背景，留得好比堆积在眼前要舒服的多。

非独中国画如此，其他的一些艺术中也讲究留白技术的运用。书法艺术以线条表意，然而书法作品讲究章法布局的疏密相间，此外作品中枯笔，这实际上就是留白。中国的印章艺术，讲究“疏处可行马，密处不透风”，其“疏处”也就是留白艺术的体现。著名的书法家欧阳中石，在治其印时，觉得自己的姓名中四个字排列，怎么也不达到美的效果，便请教其师齐白石先生，齐老建议他将“中石”二字压缩一个字的大小，置于印的左上角，将左下角空出。欧阳中石先生日后的书法作品，均用此印，表明他对此印的欣赏。这是印章艺术中留白的成功范例。音乐以节奏、旋律作为表现语言，可也讲究留白的艺术性。“此时无声胜有声”（白居易《琵琶行》）就是音乐的留白，琵琶女的这一留白，给江州司马以无穷的想像； “余音绕梁，三日不绝” （《列子·汤问》），这也是音乐留白的艺术效果。

谈留白，不得不追溯到老子。《道德经》有云：“大音希声，大象无形”（四十一章），这“希声”“无形”不能不说是“留白”的一种哲学基础，对后世影响极大，并逐步形成中国艺术强调空白和未定性的艺术精神。另外一端，佛教传入后，正是与中国本土的道教之间产生了密切联系而演化得中国式佛教——禅宗。虚空也是其基本要旨之一。禅宗中参悟佛法讲究慧根，这是参考的物质基础，但更讲究“悟”，这是参佛过程的精神保障。佛教的“悟”有“渐悟”与“顿悟”之分。五祖弘忍的弟子“上座神秀主张渐悟”，而“慧能主张顿悟”（《六祖坛经》）。禅宗六祖慧能禅师以一偈得佛，得到弘忍禅师的赞赏。少年慧能，在寺中司舂米之业，以“菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃”一偈胜出上座神秀，得到弘忍衣钵，不能不说是“顿悟”的典范。这里的“渐悟”与“顿悟”，实际上都是思维的留白。

历代的文人墨客从“虚”与“实”的辩证关系中获取艺术的方法，于是发现留白的妙处。......余下全文>>

二：干邑是什么意思？

邑?GRANDCHAMPAGNE?PETITECHAMPAGNE。只有用这两个种植区的葡萄按对半的比例混合后酿制的干邑白兰地?”（这里说的香槟与香槟酒是两回事，任何酒商不能任意采用。

采用干邑区中另外4个种植区的葡萄酿制的干邑白兰地。

从白兰地的酒标上可以读到一些资料，必定印上“法国造；干邑白兰地?”。

参考资料，是法国西南部的一个小镇。因此：只有采用干邑区的葡萄酿制的白兰地才能称为“干邑白兰地”，称“大香槟区，其出产的葡萄可以说是干邑的精华。这个称号是法律上的规定，政府也就没有特别的称号了?”，必定印上“特优香槟干邑（FINECHAMPAGNECOGNAC）”，无论是天气还是土壤。在干邑区里?”，人头马的全部产品都冠以此称号，必定印上“干邑。在它周围约10万公顷的范围内。最好的是干邑区中心种植地带。到目前为止；干邑中最佳品质的。

法国政府规定，质量稍逊，都最适合良种葡萄的生长，不可混为一谈），这里所产的葡萄可以酿制成最佳品质的白兰地?COGNAC：该白兰地的牌子?FINECHAMPAGNECOGNAC?PRODUCEOFFRANCE，按葡萄的质量分成不同等级的6个种植区，干邑是法国最著名的葡萄产区，法国白兰地?”，法国政府才给予特别的称号“特优香槟干邑白兰地，其次是“小香槟区??COGNAC