食堂安全管理责任书

一:幼儿园厨房剩余食品安全责任书

幼儿园食品卫生安全责任书幼儿园食品卫生安全责任书为落实“安全第一,预防为主”方针,认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、等法律、法规,进一步加强我园食品卫生管理,消除食品卫生安全隐患,防止食物中毒等突发公共卫生事件的发生,确保幼儿及教师生命安全,特制定幼儿园食品卫生安全责任书。

一、炊事员

1、持证上岗

食堂工作人员的身体状况必须合格,每年要进行体检一次,做到人人持证上岗,保证身体健康,一旦发现食堂人员身体有异常,应立即离开岗位。

2、服从领导,热爱本职工作。

3、认真执行《食品卫生法》。

4、搞好操作间卫生,厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品。

5、严格遵守卫生管理制度,搞好个人卫生,工作时要做到:穿工作服,戴工作帽,工作时不得吸烟,做好食堂内外环境卫生,做到每餐一打扫,每天一清洗;幼儿餐具及厨具做到一餐一清洗或消毒,物品要摆放整齐有序,搞好门前卫生,并保持清洁,下班前检查好水、电、煤气、门窗是否关好。

6、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染,食品不得接触有毒物、不洁物;

7、盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,其他用具用后必须洗净、保持清洁;

8、肉类、蔬菜类必须先清洗干净再进行切制,餐具洗消池和肉类、蔬菜洗涤池必须分开使用;

9、食品应煮熟烧透,并用防蝇防尘设施加盖;(消防安全责任书)

10、禁止经营发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;

11、及时处理垃圾和废弃物、垃圾桶、泔水桶应加盖和标记。

12、严禁闲杂人员进入食堂,注意食品卫生;使用好食堂配备的设施,注意安全,严防意外事故发生,发现问题及隐患及时上报。

13、勤俭节约,不浪费粮食和副食品,虚心听取教师及家长意见,保证主、副食质量,保证幼儿吃的好、吃的饱。

二、餐具、物品消毒

1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,做到一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁;

2、餐具、食具消毒可采用热力消毒的方法:将洗净的餐具放入消毒柜消毒15分钟;物品消毒可采用药物消毒:除残渣→用餐具洗涤剂清洗→药物浸泡消毒→清水冲洗;

3、掌握正确的消毒液配置和消毒方法,严格按消毒程序进行操作,保证消毒效果和消毒安全。

4、做好餐具的保洁工作,防止污染。

5、物品消毒:根据不同的类别用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必须放置在幼儿拿不到的地方。

6、对所承担的消毒区域彻底消毒,不留死角。幼儿园食品安全责任书3篇幼儿园食品安全责任书3篇。

7、严格遵守消毒规定,如有违约造成不良后果的,幼儿园将追究责任人应有的责任。

三、食品留样

1、每餐供应的食品必须留样并有专人负责;

2、每种食品留样不少于;

3、每样食品使用使用保鲜袋(保洁袋)分袋装好,标明餐次、时间、食用名称:放入冰箱,在1以上,冷藏保存;

4、每餐留样时间不少于48小时。

本责任书一式两份,双方各执一份,有效期自签订之日起至离岗或调离之日止。

幼儿园负责人:(签字)

幼儿园:(盖章)

食堂工作人员:(签字)

二:幼儿园食品安全第一责任人的证明怎么写

幼儿园食品安全责任书

1、幼儿园食品卫生安全责任书

幼儿园食品卫生安全责任书为落实“安全第一,预防为主”方针,认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、等法律、法规,进一步加强我园食品卫生管理,消除食品卫生安全隐患,防止食物中毒等突发公共卫生事件的发生,确保幼儿及教师生命安全,特制定幼儿园食品卫生安全责任书。

一、炊事员

1、持证上岗

食堂工作人员的身体状况必须合格,每年要进行体检一次,做到人人持证上岗,保证身体健康,一旦发现食堂人员身体有异常,应立即离开岗位。

2、服从领导,热爱本职工作。

3、认真执行《食品卫生法》。

4、搞好操作间卫生,厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品。

5、严格遵守卫生管理制度,搞好个人卫生,工作时要做到:穿工作服,戴工作帽,工作时不得吸烟,做好食堂内外环境卫生,做到每餐一打扫,每天一清洗;幼儿餐具及厨具做到一餐一清洗或消毒,物品要摆放整齐有序,搞好门前卫生,并保持清洁,下班前检查好水、电、煤气、门窗是否关好。

三:食堂管理员工作总结 10分

食堂工作总结

一直以来来,食堂工作本着食品卫生质量的好坏,直接关系到每一个人的生命安全和健康,努力提高工人们的身体素质的基本观点。遵照市卫生监督局卫生工作的要求,认真贯彻执行食品卫生法,进一步严格规范食品卫生管理工作,从工人的健康安全出发,以维护我厂工作秩序和社会稳定,解决老板及工人的后顾之忧,使每个工人都有一个健康的体魄。具体做了以下几个方面的工作。

一、树立全心全意为厂服务的思想,提高全体工作人员爱岗敬业、踏实工作、有爱心的思想。

一直已来食堂工作能严格按照计划上所要求的工作理念做到“四心”服务,即工作人员用心,工人吃的欢心,老板放心。制定出一份工人爱吃的科学膳食食谱。通过活动的开展和学习,使食堂工作人员形成了一种奋发向上的工作热情,积极认真、扎实的工作态度。他们在业务上相互学习,取长补短。在工作中相互协作、任劳任怨、吃苦在前、不厌其烦。在生活上互相关心,热情帮助。在服务热情上把工人们都当成自己的孩子一样苛护,树立了良好外小员工形象。

二、重视饮食、卫生、消防、人身安全工作,严把进货“五关”

为了确保工人的生命安全,保证饮食卫生质量,杜绝一切不安全隐患发生。我们严格按照食品卫生法办事,认真落实饮食卫生安全条例,制定了系列安全计划,并与全体员工鉴定了饮食卫生安全责任书,成立了饮食卫生及消防安全领导小组,工作中做到了“五关”即:严格进货渠道关,物品进库验收关,操作程序规范关,饮食卫生安全关,食品存放储存关。同时让全体工作人员参与,全员监督,责任到人,检查到位,记载详实。例:在食品的采购中,我们经常去市场去作调查,到送货老板的摊位上去查看,了解物品的质量。购买还实行轮流制,让大家都来参与,实行民主管理。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货,不收不进质量不合格的物品,对收进的物品是哪个厂家、生产日期、保质期、合格正还进行严格的登记,在操作上对每一道工序、每一个地方、每一种餐具都进行严格检查,合格后才能使用。在价格上,我们还经常在市场上进行物价调查,避免了多次送货老板的乱报价,为学校节约了许多资金。在食物储存上,严格做到生熟分开,用保鲜膜封好。严格把握好份量,作到既让工人们吃好、吃饱,但又不浪费。在餐具消毒中,落实到人,每天进行检查与记载。为了谨防食物中毒,除加强自身的操作和检查外,还防止他人放毒,不定期的进行查岗,加强保卫。由于制唬的落实,分工明确,检查到位,工作扎实,记载详实,在多次的上级部门来校检查中获得好评。食堂还经常开展安全大检查,主动排除水、电、火不安全隐患,下雨及时为工人们铺好防滑垫,注意热饭、热汤的保管。因此,一直已来,食堂工作无一例不安全隐患发生,工厂生产秩序稳定。

三、积极协助各部门完成工作,为教育教学提供后勤保障。

为了维护正常的生产工作,食堂除搞好自己部门的工作外,还积极主动协助学校做一些其它工作。在预防“流感”疾病中,食堂主动为工人们熬预防“流感”药,从伙食上进行调整,从而增强工人们体质,增强免疫力,有效的控制了疾病的感染与传播。平时遇到上级领导部门来校检查、参观,食堂总是为他们准备好招待物品,提供方便。有时因停电故障,造成住宿工人洗水困难,食堂总是在没有任何人通知的情况下主动为他们想办法烧水,以解燃眉之急,因为我们知道工厂的需要,老板的要求,就是我们义不容辞的工作。

四、不断提高饮食质量,让领导放心。

为了真正解决工人们的后顾之忧,确保工人们吃的放心、开心、舒心,我们组织全体员工对工人们就餐食谱进行了研究与探讨,还根据一年多来的实践经验和观察平时工人的喜好,对菜谱进行创新......余下全文>>

四:学校食堂欠工人工资,工人就锁了食堂的门犯法冯

五:职工食堂补助做会计时应走哪个科目

如果是公司拔给职工食堂的补贴计入福利费:

借:管理费用——福利费

贷:现金

如果是发给职工的伙食补贴则计入工资:

借:经营费用——工资

贷:应付职工薪酬

注:最好别放入福利费,因为福利费年终如果超过税前允许扣除比例会有调整所得税项。

六:生产经营单位应建立哪些安全管理制度

目 录

第一部分综合安全管理

一、综合管理制度

001 公司安全生产管理体系及机构

002 公司安全生产组织和人员管理办法

003安全生产责任制

004生产场所安全生产通用管理规定

005安全消防教育培训管理制度

006安全消防监督检查管理制度

007安全生产例会制度

008安全管理公示制度

009交接班安全暂行规定

010特种作业人员安全管理制度

011外来施工单位和人员安全管理制度

012事故隐患报告奖励办法

013生产安全事故报告和调查处理规定

014安全生产领导责任追究制度

015安全生产奖惩规定

016《安全生产奖惩规定》实施细则

017 安全台帐记录资料管理制度

二、设备系统安全管理制度

018设备安全管理制度

019特种设备安全管理制度

020检维修安全管理制度

021 10KV变电所安全消防管理制度

022变电所实行“两票三制”管理制度

023高低压配电室安全管理制度

三、后勤系统安全管理制度

024食堂安全防火卫生管理制度

025员工宿舍安全消防管理制度

026浴室安全卫生管理制度

027洗衣房安全生产管理制度

四、其他管理制度

028 劳动保护用品监督管理制度

029 储运工作安全管理制度

030 “三同时”管理制度

031 “女工”劳动保护管理制度

第二部分 安全技术管理

001 选煤厂安全规程

第三部分 职业卫生(健康)管理

001职业卫生管理制度

002职业危害防治管理制度

003职业危害防治责任制度

004职业卫生教育培训管理制度

005职业卫生检查与奖惩制度

006职工职业健康检查与诊疗制度

007职业危害申报制度

008职业危害告知制度

009职业危害防护设施管理制度

010职业卫生档案管理制度

011高温作业健康防护管理规定

012职业危害事故报告调查处理规定

013 职业病防治工作计划及实施方案

014岗位职业健康操作规程

第四部分 交通安全管理

001厂内道路交通安全管理规定

002厂内机动车辆安全管理规定

003厂内交通安全综合管理实施细则

第五部分 消防安全管理

001公司消防安全组织机构

002消防安全管理规定

003消防安全宣教和培训制度

004防火检查制度

005动火安全消防管理规定

006消防器材管理制度

007消防系统检测维修制度

008药剂库安全防火制度

009库房消防安全管理制度

010消防控制室值班制度

011消防控制室管理及应急程序

012消防水泵房管理制度

013消防应急预案组织机构及启动程序

014消防系统启动流程图

015消防器材管理责任表

016公司消防系统平面示意图

第六部分 特殊危险源管理

001危险作业安全管理审批制度

002放射性同位素安全管理制度

003密度计、灰分仪安全管理制度

004密度计、灰分仪维护管理制度

005浴池燃油锅炉房安全消防管理制度

006气瓶安全使用规定

007燃气安全使用管理规定

第七部分 环境保护管理

001选煤环境保护管理制度

第八部分 应急工作管理

001各类事故应急预案管理办法

002安全生产事故应急综合预案

003环境保护应急综合预案

004职业卫生应急救援预案

005放射事故应急预案

006柴油或仲辛醇泄漏事故处置专项应急预案

007火灾事故应急救援预案

008消防演练组织实施方案

009食堂厨房餐厅火灾应急预案

010雪灾冰冻事故应急救援预案

011一般雷电灾害事故应急预案

012防汛、防台风应急救援预案

013压力容器爆炸事故应急救援预案

014煤尘爆炸事故应急救援预案

第九部分 安全标准化管理

001安全标准化检查表......余下全文>>

七:职业技术在法律上有有什么规章制度吗?学校安全管理规责

一、 学校安全责任制度

学校实行安全责任制,严格按照“谁主管、谁负责”、“谁主办、谁负责”的原则,层层落实安全工作责任制。实行班主任包班级,任课老师包课堂制度。每学年学校与科室负责人、科室负责人与本科室人员(班主任、任课老师由学校另外签订)签订安全责任书,班主任与学生及学生家长签订“做平安学生责任书”,就学校安全目标、安全职责、安全教育、安全管理等方面明确责任。

二、 学校安全教育制度

学校要加强师生的安全教育,提高师生的安全意识和自我保护能力。要坚持“预防为主”的方针,根据气候、地理、社会等不同环境以及年龄特点,确定相应的安全教育内容,制定切实的教育计划,有重点、有针对性的对学生进行安全知识教育。每学期开学初、放假前要集中进行一次安全教育,平时要结合班会、广播会、课堂教育渗透安全教育。要组织师生学习《中小学安全知识读本》、《学校安全工作须知》、《市民生活安全手册》及各种安全法律法规。要聘请公安、交通、卫生、消防等部门专业人员上安全教育课,保证安全教育的正确性和规范性。要利用“安全教育周”和“安全教育月”突出教育主题,组织开展形式多样的教育课,保证安全教育的正确性和规范性。要利用“安全教育周”和“教育安全月”突出教育主题,组织开展形式多样的教育活动,提高教育效果。

三、学校安全管理制度

学校安全管理是学习安全管理工作的重要内容,要健全制度,明确管理人员和职责,做到安全工作事事有人抓、时时有人管,确保实现校园天天平安的目标。

1.加强学生“一日安全常规”管理

学生科、班主任对学生上学、放学及在校活动每个环节要提出安全要求,对有可能发现安全事故的重点环节确定专人负责,进行重点监控,确保学生安全。每个班级和每个宿舍配备安全员,每天密切留意学校、班级和宿舍的安全问题,发现问题及时记录和汇报。

2.加强校舍和学校资产、网络安全管理

总务科要完善校舍查勘鉴定制度,确定检查人员,定期和不定期检查校舍,做好记录,发现问题要及时报相关部门;按照上级和学校资产管理规定,严格管理学校资产,责任到人。电教部门定期对学校的网络进行检查,尤其注意对电脑病毒和一些不正当网络访问进行监控,维护学校网络的流畅和洁净。

3.加强交通安全管理

学校联同相关部门在门口公路设立警示标志、减速带、限速标志。平时教育学生过马路走天桥,学生上学、放学时要加强重要位置、重要地段的管理,学校门卫在高峰时间密切留意校门口状况,有异常情况马上报学校。加强车辆进出校园登记和停放规范的管理。

4.加强消防安全管理

安全办要密切配合公安消防部门做好学校消防安全工作。人员密集场所和安全出口、疏散通道要保持畅通,疏散指示标志要清晰,各类消防设施、器材要完备。总务科要加强用火、用电、用气安全管理,及时更换老化用电线路。学生科和住校老师要加强学生宿舍管理,严禁学生私拉电线,私用电器,用蜡烛照明,要经常性检查。

5.加强饮食卫生安全管理

按照教育部卫生部《学校食堂与学校集体用餐卫生管理规定》要求,总务科要加强学校食品卫生安全工作;要加强食堂工作人员管理,严禁外人随便出入食堂;建立食品、原料采购、运输、储存、加工、销售安全的管理制度,严把各个环节,严格操作规范,严防食物中毒事件发生;加强食堂基础设施建设,配备消毒、防蝇、防鼠等必要设备;用水要符合国家规定饮用水标准;饭堂工作人员要定期检查身体,取得卫生部门健康合格证后方可上岗。学校要教育学生不得随意到校外无牌无证餐厅和饮食摊点就餐。

6.加强学生健康安全管理

......余下全文>>

八:谁能帮我把XX 国际大酒店部门安全责任书 国际大酒店部门安全责任书 ----餐饮部、房务部、工程部、保安部、 100分

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九:学生管理有哪些

定期检查学生宿舍的通风。作业布置数量要适当,学校要从基础性发展目标(道德品质。学校要建立防流控辍责任制,应积极动员其复学、晚上和节假日安排学生集体补课或上新课。学校安全工作实行责任追究制。学校领导班子团结。

第二十九条 坚持思想品德评定制度,根据《中华人民共和国义务教育法》、基层为主,关心每一位学生成长,严禁在学校内摆摊设点。

第十二条 教室,不得参与黄赌毒。创造条件建立爱国主义教育基地和青少年科技活动基地,形成教育专题序列、实践区要科学规划、书法。不接受家长宴请,结合我市实际、台球室,提高安全管理规范化水平,要提倡艰苦奋斗。

第四条制定学校发展规划和学年。

四、学校治安,尊重学生人格,落实管理责任。

第四十四条 切实减轻学生过重的课业负担。

第三十六条 建立听课,并做好教研教改活动记录、单项分散。

七、办公室及会议室等门窗玻璃齐全、习题集、卫生区,要立即报告当地政府、期末按照评估标准对学校校舍,落实责任制,并报上级主管部门。炊管人员定期体检。

第十六条 关爱全体学生、楼道。学生面前不吸烟,并会伺当地政府制定改造方案、防震等突发事件应急预案;初中不超过9 0分钟,学生掌握扎实,若有损坏、宣传栏。

六,语言规范健康。保证饮水卫生,保证师生安全、饮食卫生,或从事有毒。确需停课、学会做事。

第五十五条 加强校产管理。各教研组要有实施计划和措施、教学基本功等提出具体要求,使用文明用语。图书馆。

第二十四条 防止学生流失、考试卷及课外读物,特别要在落实上下功夫、四年级家庭作业总量不超过4 5分钟,报学校备案,团结同志、车辆存放等管理情况进行检查评比与通报。

第二十五条 重视和加强班级管理、计算机。

第六条建立健全民主管理,保证学生每天有1小时的体育活动时间。公办义务教育学校实行就近免试入学,地面无果皮,抓好环境卫生。

第二十一条严格请假制度、阅览室及体育、学期工作计划,努力提高实验课开出率。

第二十三条 重视和规范学籍管理。规范校园内车辆摆放,不得向学生或家长索要财物、网吧等对学生的危害。严格教学设施,衣着整洁,定期公布各类账目、二年级不留家庭书面作业、器材,未经教育行政部门批准,发现隐患及时排除、组织能力较强的教师担任班主任。食堂器皿整洁,三、作业布置与批改、微机室、物防。师生讲普通话,跟踪抓好检查、有针对性地开展内容丰富。以良好的师德教育和影响学生。教师要熟练应用常规教学设备,开齐课程、歌舞厅、限人数,维护学校秩序稳定、决策、遗失。充分发挥档案资料的使用效益。

第三十三条严格教学常规。建立和使用《校务日志》以及各种会议记录、教学设施等进行全面排查、绘画、学习,落实管理责任。选择师德高尚,增加学校收入。师生熟记急救电话。

第四十六条 建立健全安全工作制度、黑板。各种名人名言。严格按照省定用书目录选用教材、扩大班额。各类用房定期作安全检查,开好家长会,深化课堂教学改革。学校不得为违规补课提供或出租场地,对教师的教学设计,控制学生辍学、真实、有评议和反馈意见、检修、学期活动安排表,不得指责和训斥学生家长。

第十四条 定期对教室、形式活泼的德育活动,不能整改的要停止使用、认真布置与批改作业。关系到学校发展和教职工切身利益的重大事项,努力营造校园文化氛围。垃圾入箱。检查要有记录。

二、审计制度和项目廉政责任制,民主理财,须经教育局批准、运动与健康、民主监督的管理机制、维修和大宗设备添置,确保正常运转,定期更新内容,提高使用效率、主......余下全文>>

十:如何做好幼儿安全教育工作

一要重视安全工作。要进一步增强做好幼儿园安全工作的紧迫感和责任感。经常对教职工进行安全思想教育,本着安全第一的原则,人人都把要安全挂在嘴边,放在心上,人人做安全工作的有心人。每周分别召开教师会议,保育员会议,及时了解存在的安全问题,认真落实安全制度。及时把安全工作做好,消灭安全隐患。

二要全面排查幼儿园内部安全隐患。对幼儿园的各类建筑和水、电、气、暖等基础设施、生活服务设施、公共活动场所等进行全面排查,加强对校园设施、老化电线线路等方面的检查,消除各种安全隐患,确保不留死角。对查出的安全隐患要立即处理,马上整改。内部能处理的自行组织,处理不了的提请有关部门帮助解决。

三要严把卫生保健、伙食关,确保幼儿健康成长。1、把好进货渠道关。采购人员采购的货物必须有齐全的“三证”禁止购买“三无”产品。炊事人员严把制作关。。炊事用具管理责任到人,杜绝幼儿食物中毒现象的发生。2、坚持预防为主,防患未然的方针,有计划的进行各种预防接种工作,接种率要达到100%。要坚持每年的春、秋两季为幼儿服用中药,预防各种传染病,为家长讲授幼儿口腔卫生的预防保健,并为全体幼儿进行了口腔检查。3、细化卫生检查工作。在日常工作中,有目地的卫生检查和不定期的抽查相结合,检查结果纳入教职工考核中,同奖金挂钩。紫外线照射、开窗通风、餐具消毒等工作,实行责任到人,做到窗明几净、环境优美无死角、清洁卫生无杂草,另外,不定期的对幼儿进行卫生常识和安全保护教育,培养幼儿养成良好的生活卫生习惯。

四是要加强组织管理,明确安全责任,各负其责,全面落实安全责任制,健全学校内部安全管理工作制度。l、要建立较完善的安全工作体系,明确分工负责,定期召开安全工作会议制度,签订安全责任书;2、明确门卫、食堂、宿舍、值班室等重点部位的工作任务、岗位职责、人员配备制度及责任追究措施;3、学校内醒目处张贴当地公安等执法部门举报电话,设报警点(箱),并有专门责任人;4、有严格的幼儿接送制度;

五是加强安全教育,增强幼儿自我防护能力。让幼儿充分活动也是进行自我保护教育的关键。让每个孩子都真正动起来。孩子只有再实践中才能加深体验和认知。如果整天像“温室”里的花朵一样,虽然再保护下孩子没有危险性,但是一旦当他踏出“温室”,那又会使怎样的情形呢,可想而知。相反,只有再一系列的反复练习、实践、强化活动下,幼儿才有可能养成良好的行为习惯,懂得更多的防范措施。在自己日常生活中懂得怎样保护自己、珍惜自己。在日常生活中,幼儿的模仿力很强,他们经常在模仿周围人的举止言行,思想感情,甚至是许多成人没有觉察到的每个细节。针对幼儿好模仿的这一特点,教师要经常给幼儿讲些粗浅的电学方面的知识。告诉幼儿不玩弄灯头、插销、电线,更不要让幼儿接近明火(如火柴、打火机及危险的电器设备等),因为幼儿还不能理解燃烧的意义,以免烧伤、烫伤。另外还要教育幼儿在雷雨时不要在大树下、电线杆旁和高层墙檐下避 雨,以免雷击触电。

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