一:食品厂2014年工作总结及2015年工作计划
总结与计划,通常都是一体的,有着以下四点的大致框架和要求:
一、概述。总结必须有情况的概述和叙述,可简单,可详细,主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。
二、成绩和不足。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点和问题,因此这一部分当是总结的中心。
三、经验教训。做过一件事,总会有经验和教训。为便利今后工作,需要我们去对既往工作的经验和教训进行分析、研究,并形成文字理论。
四、今后打算。根据今后的工作任务和要求,吸取前一时期工作的经验和教训,明确努力方向,提出改进措施等。懒得写的话,可加头像内的【】找我们代写。
二:食品厂2015年度工作总结
强调食品安全与产品质量、促销与管理的重要。
没有范文。
以下供参考,
主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点:
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了
4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识
5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:
总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求
1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项:
1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式:
1、标题
2、正文
开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。
结尾:分析问题,明确方向。
3、落款
署名与日期。
三:食品行业某一个月的工作总结和销售总结怎么写
较年度总结而言,月度总结一般都是可以相对简单些的,比如把工作事项进行逐条罗列;再进行个简要分析(哪儿干的好,哪儿干得不好);最后对下月工作做个安排(该开展的开展,该进行的进行,有不足的改正,有欠缺的提升),大致就是这样。当然,在罗列的基础上,加个引子,添个过度,肯定会好看一些。还不清楚的话,可找我们。
四:食品行业9 月份的工作总结和销售总结怎么写
一、销售情况概述、销售目标的完成情况
二、问题、不足和原因分析
三、今后的努力方向
五:食品车间管理人员年终总结
从基地调入食品车间担任车间主任一职,回首也有四个月了,在各级领导的带领下,各兄弟部门的配合下,胜利完成2007年生产任务。车间从产品调试到人员技能培训再到现场管理和产能的增加,食品车间的每一步前进都是踏着薄弱的基础顶着困难走过来的。总结昨天,才能更好的把握今天,所以有必要对上年的工作做以简要的归纳:
一、生产方面
从9月6日---9月28日,历经22天的时间从零开始,完成4个品类42个单品的调试和定型,在保质保量前提下,将127箱糖酒会样品如期加工完毕。同时完成了所有单品的产品配方、制作工艺和操作流程的编制。10月7日车间在一无技术,二无经验、原料又短缺的情况下生产糖酒会第一张订单,也是食品车间自成立以来的第一次批量生产。车间唯一的技术人员也在十一长假期间离职。当时车间只有三个人能够简单操作,又没有一点批量生产的经验。车间内的机器单次最大产能是多少,批量生产与少量调试之间的差异到时底有多大,对我们来讲都是未知数。但我们就是在这种情况下通过自身的不断努力和摸索,克服各方面的困难,顺利完成了从调试向生产的过渡和各线产能的逐步提高。从10月6日到12月30日,车间共生产成品12743箱,产生不合格品434 公斤,制造合格率 99 %,制成率90%,单线产能达1.5吨。 二、质量方面
产品质量是企业的生命,一直是我们生产过程中最重要的因素,所以从配方、原料、制作、工艺、包装等各个方面我们都严格按要求执行,达不到标准的不入库,检出质量问题的不出厂,07年我们共销售成品9919箱,到现在为止未收到任何关于产品质量异常的投诉,能在这种生产情况下将出厂产品合格率控制在100%,这一点还是让我们比较优欣慰的。
三、人员管理方面
食品车间因车间产能和销售定单的影响,人员变动性比较大,10月份20人,11月份60人,12月又32人,到1月分又不足20人。这种不正常的人员变动给产量和质量保证造成很大难度,也给车间在人员管理和调配方面带来诸多不便。员工数量的这种极不正常的不稳定性会使他们的思想产生波动,对企业缺少归宿感,尤其是发放11月份工资以后,由于车间薪筹制度的不合理。造成众多员工离职。本来车间员工招聘时就比较仓促,缺少各方面的培训,个人素质参差不齐。食品行业对卫生等各方面要求又比较高。可以想像管理的难度。非常庆幸每次人员变动都没有对生产和质量造成大的影响。 四、物耗方面
07年,由于初次管理食品车间,对于食品行业物耗的控制比较外行,所以前期对此方面做的不到位。对于原辅料损耗没能准确计算出各个环节的损耗量,正常标准及损耗性质,为解决此问题,12月份以后我们加强了对这方面的管理,尽量控制操作时的原料损耗。对生产过程中的下角料进行有效的回收利用。对于上年积压的原辅料进行质量监控,及时上报申请处理,同时在拟定采购申请时,以定单为依据,避免盲目采购造成原料基压的背动局面。
五、数据报表方面
07年当中,车间的报表工作做的不好,因为前期忙于生产管理,只做了产量和库存方面的日报表、月报表。按照QS认证和ISO22000认证体系的要求还有一定差距,主要表现在于质量控制、食品安全、操作过程和生产管理等方面的表格未建立齐全。
六、现场管理
11月中旬车间开始推行5S,现场与公司前况相比,有很大进步,各种工器具及半成品定点摆放整齐,车间纪律有明显好转,员工着装及操作均按标准执行。每天按时清扫各生产线卫生,做到彻底,不留死角。但在5S管理方面我存在不足之处,最主要是缺少始终如一的管理方针,缺少对员工素养方面的培训。有时为了准时......余下全文>>
六:食品公司董事长2015年工作总结及2016年工作计划
强调食品安全与管理的重要性。
没有范文。
以下供参考,
主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点:
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了
4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识
5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:
总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求
1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项:
1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式:
1、标题
2、正文
开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。
结尾:分析问题,明确方向。
3、落款
署名与日期。
七:食品厂车间生产人员个人工作总结
主要写一下工作内容,取得的成绩,以及不足,最后提出合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。 转载:总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。总结与计划是相辅相成的,要以计划为依据,制定计划总是在个人总结经验的基础上进行的。 总结的基本要求 1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。 2.成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是什么性质的,怎样产生的,都应讲清楚。 3.经验和教训。做过一件事,总会有经验和教训。为便于今后的工作,须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中,并上升到理论的高度来认识。 今后的打算。根据今后的工作任务和要求,吸取前一时期工作的经验和教训,明确努力方向,提出改进措施等 总结的注意事项 1.一定要实事求是,成绩不夸大,缺点不缩小,更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。 2.条理要清楚。总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。 3.要剪裁得体,详略适宜。材料有本质的,有现象的;有重要的,有次要的,写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分,该详的要详,该略的要略。 总结的基本格式 1、标题 2、正文 开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。 主体:分析成绩缺憾,总结经验教储。 结尾:分析问题,明确方向。 3、落款 署名,日期
八:食品厂工作小结
食品厂实习小结
今年**月份,我来到了广州市***食品厂进行实习工作,这家食品厂是以生产冷饮食品为主,而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。通过在***食品厂的实习工作,我学到了许多的东西,而最重要的就是,我个人的实践能力加强了许多,这是令人欣喜与鼓舞的。
一、生产流程
我发现在冰淇淋的整个生产工艺流程中,最关键的控制点就是:混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。
1、混合料的配制:混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量。同时还要控制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗,以防成品中理化指标和微生物含量超标。
2、混合料的杀菌:混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。一般采用巴氏杀菌,温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。
3、老化:经过杀菌后的混合料在进入老化罐后,要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。
4、凝冻:冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。
冰淇淋成品的要求也很严格,其中就感官来说,要求其色泽均匀,形态完整不变形,不软塌,不收缩,且组织细腻滑润,无凝粒,无明显粗糙的冰品,无气孔,滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质,并且包装完整,内容物无裸露。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。
二、实习体会
**食品厂在人员管理上是比较系统的,分工比较明确。不同的工6作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门,其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门,其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导,产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责,其他事情由厂长负责。
我来到这里实习已经有四个多月的时间了,在实习的这段日子里,***食品厂让我体会到了很多,最大的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的,工作在生产一线,大部分时间都是在车间度过的,我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调,但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰,更需要果断的判断力,不能有一点点的马虎,通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道,慢慢积累,最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑,日积月累经验也就多了不少,这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着,并没有感受到工作所带给我的压力,当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重,体会到了作为一名品控所承担的责任。
公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下,可以有自己的空间,做一些自己喜欢做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样,员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和愉快的,这样我们会更加热爱自己的岗位和工作。
我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会,是公司让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心,让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。我能有今天的收获要感谢公司领导给我的这次工作的机会,是公司让我学会很多东西,我将在今后的工作中,更加努力的。
食品厂实习总结
学年实习是在完成全部......余下全文>>
九:食品销售工作总结怎么写
食品销售,呵呵,我想到一些. 你可分类啊, 今天哪些肉类走的比较多,过来买的客户,问一下上次的货走的情况 ,和昨天相比,销量是降低还 是升高了. 和客户购买力进行分析,为什么上次进很多,这次却只要一点点.因为经理不可能时时刻刻守在卖场,所以一次重要的咨讯要及时的反馈.
十:食品厂的每月总结怎么写?
一、工作情况概述、工作目标的完成情况
二、工作态度、工作纪律等
三、不足、努力方向