高考饮食补大脑汤

一：高考学生应该吃什么 来补充大脑营养？

建议：需要大量的营养食品，食品在选择中以高蛋白、高能量为主。理由：大脑的神经细胞都是由蛋白质构成，循环血量是全身的20%，而且在大脑工作的时候，需要高能量的食物供给养分，尤其是含有DHA的不饱和脂肪酸。食物子按挑选中，除了瘦肉、鱼虾之外，注意坚果的补充，比如核桃、榛子、开心果、花生、黑芝麻等等。大豆和豆制品含是品质不错的蛋白质，有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。

二：高三学生吃什么汤补脑

杞子煲生鱼

材料：杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗净;猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐便可。

功效：杞子药食兼之，有补肝益肾、养阴明目的功效，且性味平和、甘润可口。核桃亦为药食兼之，有补肾健脑、益智温肺的作用，且性平味甘香。合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和，为考生或白领一族的安神健脑汤饮。

三：高三学生喝什么汤补脑 推荐8种高考补脑汤

民间有以形补形的说法，所以你想补脑可以去吃猪脑，猪脑换8种方法炖汤就有了8种补脑汤。。。

四：高考前吃什么汤水 高考5大补脑汤

一、高考前吃什么汤水 高考5大补脑汤

1、莲子猪心汤

莲子肉30克,猪心1个,鹿茸3片食盐、酱油、味精各适量将猪心洗净切片装入,加入莲子肉、鹿茸片,用中火炖30分钟,加入食盐、酱油、味精等调味即成。

此汤益智心神安定,补血养心对心神不宁,健忘记忆力减退有一定功能。

2、鱼头补脑汤

鲢鱼头1个,天麻15克喷鼻菇、虾仁、鸡丁各适量,各类作料各适量将鲢鱼先净去肋,将锅中放入适量油烧热,将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒,加入喷鼻菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和净水及葱、姜、盐、味精等作料,中火煮开约20分钟即成。

此汤是我最特长的,可以健脑醒神,增智心神安定仇家晕、头疼,心中烦闷,掉眠健忘,不耐思考,记忆力减退有一定催进健康作用。

3、安神补脑汤

黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨500克,猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将中药煎汤去渣,取汁备用;将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸,再加备好的药汁,用小火煨炖30分钟调味即成。此汤补脑安神,调和气血。　　4、木瓜黄豆猪脚汤

木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克。将猪脚滚水去腥;锅内放适量水煮沸,放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚扔进去炖2小时;木瓜再炖半小时,然后调味。

此汤含优质蛋白和维生素,有健脾开胃、强身健体的功效。

5、鳝鱼猪肝汤

鳝鱼、猪肝各250克,枸杞子20克。此汤可补脑,益智,壮骨。尤其适合高中学生食用。

五：高考前吃什么汤水 高考5大补脑汤 养生

1、莲子猪心死

莲子肉30克,猪心1个,鹿茸3片食盐、酱油、味经各适量将猪心洗净切片装入,加入莲子肉、鹿茸片,用中火炖30分钟,加入食盐、酱油、味经等调味即成。

此汤益智心神安定,补血养心对心神不宁,健忘记忆力减退有一定功能。

2、鱼头补脑汤

鲢鱼头1个,天麻15克喷鼻澜、虾仁、机丁各适量,各类作料各适量将鲢鱼先净去肋,将锅中放入适量油烧热,将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒,加入喷鼻澜、虾仁、机丁略煎,加入天麻片和净水及葱、姜、盐、味经等作料,中火煮开约20分钟即成。

此汤是我最特长的,可以健脑醒神,增智心神安定仇家晕、头疼,心中烦闷,掉眠健忘,不耐思考,记忆力减退有一定催进健康作用。

3、安神补脑汤

黄经30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨500克,猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将中要煎汤去渣,取汁备用;将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸,再加备好的要汁,用小火煨炖30分钟调味即成。此汤补脑安神,调和气血。

4、木瓜黄豆猪脚汤

木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克。将猪脚滚水去腥;锅内放适量水煮沸,放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚扔进去炖2小时;木瓜再炖半小时,然后调味。

此汤含优质蛋白和维生素,有健脾开胃、强身健体的功效。

5、鳝鱼猪肝汤

鳝鱼、猪肝各250克,枸杞子20克。此汤可补脑,益智,壮骨。尤其适合高中学生食用。

六：高考饮食补大脑菜谱 高考生吃什么补脑抗疲劳揭食谱大全及做法

【原料】：白萝卜，烤鸭架子，枸杞

配料：白酒，盐，葱，高汤，姜，葱

做法：把鸭架子的肉取出来备用，鸭架子切块，把白萝卜去皮切块，把姜切片，葱切段，在锅里放油烧开，放入姜葱炒香，倒入少许白酒，再放入鸭架子炒片刻，然后放入高汤和从鸭架上取下的肉煮一小时，再放入白萝卜煮十五分钟，然后放入枸杞煮一下，再加盐调味，撒上葱花即可，这道白萝卜煲鸭架汤有舒缓脑疲劳的作用。

【原料】：虾，豌豆

配料：蛋清，盐，淀粉，胡椒，清汤，姜，葱

做法：把虾去头尾和外壳洗干净，加入盐、蛋清、胡椒和淀粉搅拌均匀，把姜和葱切末，在锅里放油烧热，倒入虾滑炒，装盘备用，取一个碗，放入清汤、盐、胡椒和水淀粉调成汁，在锅里再放油烧热，放入姜葱爆香，再放入虾仁和豌豆翻炒片刻，再倒入调好的汁煮至浓稠状，装盘即可，这道碧绿虾仁营养非常丰富，还有益智补脑的作用。

【原料】：番茄，竹荪蛋

配料：盐，麻油，葱，蒜

做法：把竹荪蛋放入锅里，加入清水煮十分钟，捞出放凉，再切片备用，把番茄放入沸水里焯至皮爆裂，取出去皮切块，把葱和蒜切末，在锅里放油烧热，放入蒜爆香，再放入番茄翻炒几下，加入盐和竹荪蛋炒匀，再放入少许水煮至收汁，淋上麻油，撒上葱花即可，这道番茄煮竹荪蛋可以给考生补充丰富的营养，让考生充满活力。

七：高考生吃什么补脑？高考生营养食谱怎么做？

不建议使用补品，多吃一些核桃和牛奶就行

八：高考前吃什么食物补脑 7种食物补充大脑原动力

顺德饮食协会的专家认为，考生最重要的是考前的两顿饭：早餐、午餐。　　早餐　应该满足足够的能量，要吃得饱但不要过于油腻以免影响上午的考试。最好由谷类、牛奶、鸡蛋组成，譬如准备面包等食品，如果考虑到能尽快消化，可换为蛋糕一类；此外可以用酸奶替代牛奶，但应该注意酸奶的生产日期，而吃不下煮鸡蛋的考生可用煎荷包蛋替代。　　而考试间隔时可考虑适当食用质量好的巧克力，以快速补充能量。　　午餐　要尽量保证与平常时间一致，可以吃得丰盛一点，但菜不能太油，吃饭之前可以先喝一点儿汤开胃。应该吃一些比较容易消化的比如鱼肉，不要吃油炸的食品，建议吃一些全麦类的东西或者一些粗粮。午餐准备得丰盛，可是考生吃起来要有节制，否则容易饭后困倦，难于保证大脑充足的供血，降低神经系统的兴奋性，影响反应速度。　　而夏季细菌多，特别要注意饮食卫生，尽量不吃凉拌菜、外卖的熟食，也别喝冷饮等，免得引起腹泻，影响身体和情绪。午饭后可与父母闲谈，保证情绪正常

九：高三学生喝什么汤补脑

猪脑汤比较补脑

十：高考前怎么吃 八种补脑食物提高记忆力

1、龙眼

中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药。

2、大豆及其制品

大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一种优质的植物蛋白质。大豆油中，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂，营养价值高，能增强脑血管机能。

3、动物内脏类

动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(磷脂和卵磷脂等)，是补脑的上乘食物。

4、红枣

红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、P，还含有丰富的蛋白质、微量元素和其它营养成分

5、芝麻

芝麻含有丰富的蛋白质，脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外，钙、磷和维生素B的含量也较高，是廉价的强身健体佳品。

6、核桃

核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效，是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。

7、蜂蜜

蜂蜜性味甘平，有滋养、润燥、解毒之功效。并且，含有多种维生素和微量元素以及淀粉酶等。现代医学认为，蜂蜜具有增强体质、提高免疫功能，营养心肌、保护肝脏、降低血压及润肠作用。

8、葱和蒜

葱和蒜可抑制各种真菌、细菌和原虫感染，具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。常吃葱和蒜还能补脑。

1、注意均衡饮食，不建议考前突击进补

因为每个考生的体质是不一样的，有的体质偏热，有的体质偏凉，在没有辨证体质的情况下直接进补，可能会适得其反，比如会导致考生口干、多梦等情况。因此，一般不主张考前特别进补。

2、主食可以给考生提供碳水化合物

人类的大脑是以血糖作为唯一的能量来源，充足的碳水化合物能够保证大脑的正常发挥;另一方面，吃一些肉类、含蛋白丰富的食物，可以增加饱腹感，这样考生就不会很快感到饥饿。

3、家长可以给考生煲一些汤水

既补充水分又可以增进食欲。煲汤食材选择上，建议不要选大补、大凉的食材，可以选择一些较平性的食材，比如淮山、莲子、百合、薏米等食材，或者是红萝卜、玉米、马蹄等清热的新鲜蔬果。

若考生紧张晚上睡不着，可以在睡前喝点牛奶和核桃，其中的钙和镁等矿物质有助睡眠。

以上的这几种食物都是可以提高记忆力的，但是家长们一定要注意合理的搭配，不能眉目的给考生吃，一定一定要记住，营养搭配要均衡。