一：创意水果拼盘的做法
1.香蕉切去两头，对半切开后切小段 2.熟透的猕猴桃洗一下去皮，对半切开切薄片 3.橘子拨好皮后摆盘即可
二：急需水果拼盘图片，要有创意的，最好是小动物或者人的，水果也要生活中常见的，快快快
三：怎么做简单的水果拼盘，最正宗简单的水果拼盘的做法
主料：
青提子4个
红提子4个
圣女果3个
苹果一片
1.选个头长点的提子，尾部45°斜切。
2.切好的两面吻合，成心形。
3.用牙签穿过。
4.红提做法同上。
5.苹果切成箭的形状。
6.将箭头箭尾插入牙签两端，圣女果对半切装饰即可完成。
7.成品。
四：如何自制漂亮的水果拼盘
水果拼盘制作与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。这里简单介绍水果拼盘制作方法。
一、水果拼盘制作选料
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。
二、水果拼盘制作构思
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。
三、水果拼盘制作色彩搭配
大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。
四、水果拼盘制作艺术造型与器皿选择
根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。
至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高档些的有水晶制品、金银制品。
五、水果拼盘制作刀功
选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
（一）拼盘常用刀法
水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀（Boning）即可。下面介绍一下水果拼盘常见的
刀法：
1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。
2.横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。
3.纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。
4.斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。
5．剥：用刀将不能食用的部分剥开，如柑、橘等。
6.锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。
7．勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。
8.剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。
水果拼盘制作应注意以下原则：
1．无论采用何种方法，水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。
2.加工出水果的原料应明显可辨。＿
（二）各类水果常用刀法例举
1．柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮使用。由于其果肉与......余下全文>>
五：儿童水果拼盘爱心树有几种做法
用料
草莓10颗左右
铁棍淮山一根
圣女果5颗
爱心树—创意水果拼盘的做法
创意来自这张图片爱心树—创意水果拼盘的做法 步骤1
准备三种大小的心型切模，某宝有卖的。草莓洗干净后竖着切片，然后用切模分别切出三种大小的爱心。一颗圣女果可以切出两颗小爱心。爱心树—创意水果拼盘的做法 步骤2
铁棍淮山洗干净后小心削干净上面的细小的根，用刨皮器小心刨出皮，切下的皮用开水泡一分钟消毒，这样淮山皮会很服贴，切出树杆和树枝的形状在盘子上拼好。爱心树—创意水果拼盘的做法 步骤3
有层次的放上草莓和圣女果爱心。大小爱心交错才更美，看怎样摆漂亮慢慢调整好位置，完成了。爱心树—创意水果拼盘的做法 步骤4
怎么看怎么美。我家光线不好，期待各位小伙伴们拍出更美的图。爱心树—创意水果拼盘的做法 步骤5
青瓜皮做树杆也很美
六：老人过生日创意水果拼盘
食材用料：
西瓜相克食物
富士苹果
皇冠梨
青苹果
草莓相克食物
小番茄
芒果相克食物
橙子相克食物
香蕉相克食物
挖球勺子
水果刀
菜谱做法：
1.材料：西瓜、富士苹果、皇冠梨、青苹果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉
工具：挖球勺子、水果刀
2.苹果、梨、橙子、草莓、芒果、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟。
3.青苹果切成梭子型。
4.西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片，装饰上番茄；橙子一切为二，再均切成6等份；
西瓜再去皮，改刀切成花边状；芒果平放倚着果核一分为二，再在一侧轻轻划入花刀，手轻顶外皮，使果肉外翻；木瓜用挖球器挖成球。
5.摆入盘中，将颜色有错落的层次感即可。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
：
1、制作时工具、瓜果要消毒讲求卫生，最好戴一次性的薄膜手套操作为好，如没有可用保鲜袋来代替。
2、水果选用可任意，但颜色要岔开，拼出来的果盘才会漂亮美观。可利用瓜皮、果皮来做造型，比如，可雕刻成船帆、藤萝、花朵等造型。
3、在家招待客人制作果盘，做造型时，还是以简单、美观、快捷为好。使用工具，一把菜刀和一把小的水果刀足矣
七：水果拼盘雪梨图片及做法
水果拼盘
材料
西瓜4片，苹果半个，火龙果半个
做法
1.火龙果挖小球，放在半个果皮里
2.苹果切片
3.西瓜切片
4.装盘
八：跪求水果拼盘大赛图片及讲解。蕴意要多点！积极向上的！最好有实图及做法。
果雕——木瓜切法、西瓜切法、水果拼盘(图解)
果盘的做法（木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盘）
做法①：1、将木瓜洗净，用小刀先浅浅的画出齿状。2、用小刀在画好的齿痕上划透，完整的划一圈，掰开。3、如图切去木瓜的根部，为了摆放平稳。
做法②：1、将西瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。2、切去3/4瓜瓤，再将瓜皮的白色部分去除，放盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软，更好造型。3、将瓜皮部分从中间对半切开，两边分别划出等距离的印痕。要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。4、将切好的瓜皮亥别朝不同的方向弯曲，用牙签固定住，摆出造型。
橙子的切法（果盘、水果拼盘）
做法③：1、将瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。2、横切，将果肉、果皮分离，留一部分不分离。3、在瓜皮表面刻出花纹并弯曲摆出造型。
材料：火龙果
做法①：
1、将火龙果洗净，纵向切成均匀的四瓣。
2、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。
3、将果肉切成等距离的片状，用牙签交错码放。
做法②：
1、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。
2、用平刀沿火龙果的上端横向切一刀口，用平刀纵向切成等距离的块状，用牙签交错码开，再将顶部的果肉摆上即可。
做法③：
1、将火龙果洗净，纵向对半剖开，切厚片。
2、用平口刀在火龙果表皮上斜切一刀口，切透表皮。
3、将火龙果上不的皮、肉分离。
4、沿火龙果中部切开。
5、将火龙果切开幷分离。
做法④：
1、将火龙果洗净对半剖开。
2、用挖球器将火龙果果果肉挖成球状，火龙果皮可以做为盛水果的容器。
洗干净黄瓜，两边稍微切除一点
横向对开成两片
顶刀顺着黄瓜切3片连刀片
然后把中间1片内卷成型
也可以切成5片连刀片，内卷2片成一个象形的佛手
还可以把黄瓜修改成长条，再切成菱形片如果你的刀够快的话，就可以快速的切出蓑衣片
虽然都是很简单的盘边花，但确可以给菜肴增加点内容
做法①：
1、用平刀以滚刀法去掉橙子的皮，用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。
2、用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。
3、将切好的橙皮分开。
4、取八分之一橙子在其两头各切一小口。
5、将切好的橙子皮插入小口中。
九：美味的孙悟空水果拼盘怎么做好吃又简单，做法图解分享
孙悟空水果拼盘
主料
芒果 ：1个、海苔 ：1片、苹果 ：半个、火龙果 ：半个
辅料
牙签 ：1根、菠菜叶 ：适量
具体步骤
1.苹果切片后切出悟空脸部和耳朵，芒果片在脸部装饰成猴毛，用牙签整形。苹果皮剪出头箍和围巾拼接好。
2.芒果片切割出上部身体。
3.再剪出衣摆，拼接好。
4.火龙果切裤子形状，拼接。
5.海苔剪成鞋子。
6.苹果片切出手，袖口部位用菠菜叶子装饰。
7.火龙果贴果肉的皮和芒果搭配做出金箍棒。
8.海苔剪出五官粘到面部，用火龙果最外缘的果肉部分在周边做装饰，啦啦啦，做好啦~
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