西部民俗风情

一：西部民族风情的资料

西部地区是我国少数民族集聚的地区，全国55个少数民族中有44个，它们是：蒙古、回、藏、维吾尔、苗、彝、壮、布依、满、侗、瑶、白、哈尼、哈萨克、傣、僳僳、佤、拉祜、水、东乡、纳西、景颇、柯尔克孜、土、达斡尔、羌、布朗、撒拉、仡佬 、锡伯族、裕固、保安、俄罗斯、塔塔尔、乌孜别克、普米、怒、阿昌、崩龙、独龙、基诺、德昂、门巴和珞巴族。

一、藏族

（一）、礼仪与禁忌

1、饮食方面

（1）藏族人忌食驴、骡、马肉和狗肉，一般不吃鱼虾（有些藏族地区吃鱼）、鸡、鸭、鹅肉及其禽蛋，还不吃海味，不要勉强劝食。因为按藏族传统，应食用偶蹄动物，视其它动物为恶物，而鸡、鸭、鹅是五爪，是奇数，因而不食用。

老年妇女不食当天宰杀的肉食。

（2）敬酒时，客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中，连续三次，以示祭天、地和祖先，接着轻轻呷一口，主人会及时添满，再喝一口再添满，连喝三口，至第四次添满时，必须一饮而尽。

（3）吃饭时要食不满口，咬不出声，喝不出响。吃奶渣和酸奶时，忌用筷子，忌烧奶渣吃。

（4）喝酥油茶时，主人倒茶，客人要待主人双手捧到面前时，才能接过来喝。忌用单手接递物品。主人倒茶时，客人须用双手把茶碗向前倾出，以表敬意。

2、生活方面

（1）接待客人时，无论是行走还是言谈，总是让客人或长者为先，并使用敬语，如在名字后面加个“啦”字，以示尊敬和亲切，忌讳直呼其名。迎送客人，要躬腰曲膝，面带笑容。室内就坐，不能东张西望，要盘腿端坐，不能双腿伸直，脚底朝人。接受礼品，要双手去接。赠送礼品，要躬腰双手高举过头。敬茶，酒，烟时，要双手奉上，手指不能放进碗口。

（2）禁忌在他人面前吐痰，也不可在别人后背吐唾沫，拍手掌。

（3）步入藏民的帐篷、居室，不可用脚踩门槛，进入藏胞的帐房后，男的坐左边，女的坐右边，不得混杂而坐。屋内不准吹口哨，唱情歌；家中佛坛不允许别人乱摸，也不得随便指问；忌妇女在炉灶上站立、蹲坐；主人及客人在火塘上首位置就坐，只能盘坐或跪坐；不准随便跨越火塘；不准在神龛上放杂物。

（4）藏族家里有病人或妇女生育时，忌讳他人进屋。门前都做了标记，有的在门外生一堆火，有的在门口插上树枝或倒立的木杆，有的贴一红布条。外人见到此标记，切勿进入。家中有危重病人或家庭不顺，户外插青枝柏叶或石头上放有红线，或用石压刺，以示谢绝客人。

（5）在西藏民间，天葬是较为常见的一种丧葬形式。对于天葬，民间有许多禁忌，包括禁忌生人观看。

（6）忌将骨头扔于火中。不打、杀鹤、雁、鹰、雕、乌鸦、家狗、家猫等。忌在拴牛、拴马和圈羊的地方大小便。忌用有藏文的纸当手纸或擦东西。

二、彝族

（一）、礼仪与禁忌

1、生活方面

彝族最恨别人叫他们“老彝胞”和“蛮子”，他们认为这种称呼是对他们的最大污辱。

到彝族群众家里作客，要坐在锅庄（即火塘）的上方或右方，不能坐在堆放东西和睡觉的下方和左方。忌用脚踏在锅庄上，更不准从锅庄上和堆放的柴上跳过。彝族家有病人时忌说死伤之类的话；忌说“杀年猪”，而要说“抓年猪”或“拿年猪”；忌对婴儿用“胖”、“漂亮”、“重”之类的赞词；忌夜间吹哨；不论男女，忌跨火塘；忌婚丧嫁娶日宰杀山羊；忌从客位方烧荞粑；火烧荞麦粑从炎塘里拿出时，忌马上翻动及用棍棒穿通；忌把锄头和斧子放在一起；忌在屋内将锄或斧子扛于肩上；有孕之妇忌给新娘梳头，也忌给新娘缝嫁装。忌讳触摸男子的“天菩萨*”，犯忌者要宰牲，打酒谢罪赔礼。

2、饮食方面

彝族对人诚恳，待客热情，每有客至，必以酒待客，“三道酒”是彝族接待贵客的礼节。

第一道酒为栏门酒，即在门口迎接客人，彝家人吹响长号、唢呐，弹起月琴，载歌载舞，欢唱“迎客调”，客......余下全文>>

二：西部民俗风情的资料

云南少数民族众多，各民族的历史传统、民族感情和共同心理素质又各具特色，同时，受社会经济发展、所处地理环境、自然条件的制约，而形成了多种多样的风俗习惯。 对歌 是云南许多少数民族青年传统的恋爱方式，也是节日的庆贺方式。如苗族的“游方”、瑶族的“唱风流”、布依族的“浪哨”“赶表”、拉祜族、哈尼族、白族的唱调子、藏族的唱山歌等，都是少数民族青年男女通过对歌交流感情，寻觅情侣，选择配偶。对歌内容根据当地流行的词曲，视环境和对象临时编出对歌内容，歌声抑扬顿挫，对答妙趣横生。 哭婚 是壮、彝、哈尼、藏等民族的婚姻风俗，一般在婚礼前几天或婚礼当天进行，由新娘的母亲及家属中的女眷陪伴新娘哭，表现新娘对少女时代生活逝离的悲伤、对父母养育之恩的报答、对家人离别的眷恋，也有对婚姻不满的控诉。 抢亲 云南的彝、傣、白、阿昌、僳僳、景颇、瑶等民族都有抢婚习俗，通常是在男女自由恋爱婚姻受到阻拦的情况下发生。事先得到女方的默许，由男方缴约伙伴佯作抢亲或约伙伴抢走暗中选好的姑娘，姑娘既使愿意，也必须佯作反抗，大喊大叫。 丢包 每年泼水节时，傣族男女青年身着节日盛装，相对排成两行，女方把花包掷向中意的小伙，如果男方有意，就装作不接花包，愉快认输，把礼物赠给姑娘，双双离场去倾诉衷肠。丢包时穿插有歌舞、野餐等活动。 阿夏婚 云南宁蒗摩梭人旧时婚俗，“阿夏”系摩梭语，为“朋友”之意，男女双方不称夫妻而称“阿夏”，只要男女双方情投意合，交换信物之后即可偶居。其中走访婚最为奇特，走访婚是夜里男到女家望门访宿，次日黎明回到自己家中，不同吃不同劳动，无家庭经济联系，所生子女属女方，男女双方都可与其他人有同样的关系，这种婚姻是一种母系社会制的残余。 剽牛庆丰收 独龙族庆丰收的祭祀节日。每年秋季选择一天作为庆丰收日，剽牛仪式在村寨广场举行，由家族长主持，将牛拴在广场的木柱上，由一位青年妇女把一串珠琏挂到牛角上，经过短暂的仪式后，由一位姑娘将麻织物披到牛背上，最后由一位父母双全的男青年将锋利的竹矛剽入牛心脏，众人欢跃而上，开膛割肉。随后人们欢呼跳跃，跳起欢乐的锅庄舞，共庆佳节。 踩月亮 是苗族青年交友婚恋习俗，又称走寨，每当月明之夜，小伙子们三五成群弹着月琴，吹着洞箫到村村寨寨去寻找中意的姑娘，吹拉弹唱，嬉笑娱乐，通过“踩月亮”彼此了解，建立友谊，甚至相恋而盟誓终身。 树叶信 在景颇、僳僳族中流行过的“实物信”，利用树叶表达感情，传递信息，每种树叶都代表不同的含义。如男子用两片嫩叶加上蜂蜜等物，表达对女子的喜爱；女方有意则回赠草烟、芦子等，如表示拒绝则把两片树叶翻成背靠背送还给男方。住地相距较远的亲人如收到一条二指宽的剥皮牛肉就知道家中有人亡故等等。

三：西部的习俗

中国的西部主要有回族和藏族。

回族习俗

回族是一个非常好客而热情的民族，有着"持家从俭，待客要丰"的优良传统，重视待客礼节。当家里来了客人，主人立即起身相迎让座，献上香茶。当南主人与客人愉快交谈时，女主人则到厨房准备丰盛饭菜款待客人。就餐前，要先洗手。入席，谦让年长者如坐上席。上饭菜之前，主人首先要上盖碗茶。倒茶水时要当着客人的面将碗盖揭开，然后盛水加盖，双手捧递。这样做，一方面表示这盅茶不是别人喝过的余茶，另一方面表示对客人的尊敬。客人要起立，双手接茶盅。进餐时，上席长者先动筷子，其他人才能进食。席间，不说污言秽语，不挑剔食物，不要向碗里吹气，也不要用筷子在碗乱搅动，要小口进食。饮水时，不连接吞咽，不能对着杯盏喘气饮吮，要一口一口地慢饮。当客人道别时，回族总是满脸笑容，并一再挽留，一直将客人送出自家大门。 在回族村寨，当别人请你作客时，要答应他，不能随便谢绝。如有特殊情况不能应邀，要讲清原因，表示谢意。

回族的饮食禁忌颇多，主要有：进入清真寺忌抽烟。忌食猪肉以及凡有犬齿且猎食其他动物的猛兽，忌食自死动物，忌食动物的血液。禁止饮酒。在语言上，对食用的畜禽忌说"肥"，而说"壮"；忌说"杀"，而说"宰"；忌说"肉"，而说"菜"，如"牛菜""羊菜"。相互之间不用禁忌物来比喻。

蕴涵于回族民居文化现象上的一些禁忌和礼仪，为我们揭示了云南回族精神世界的底蕴。在许多回族家庭中尤其是老年人居住的房间里，是绝对看不到任何有人或动物的图画、雕塑的。回族建房是绝对不看阴阳、风水的，他们至多选择一下民居的朝向：如喜好坐北朝南、背阴朝阳，喜好平坦、宽敞、干燥，忌低洼潮湿和易遭山洪水流冲刷处。民居大门一般禁忌向西开，但也不是绝对的，在某种情况下（受到地形的限制），也可以变通。回族民居内部的布局分配体现"以西为贵"，西房通常为老年人居住，西墙是老年人在家礼拜时面对的地方。当老年人做礼拜的时候，切忌旁人从正在礼拜的老人面前走过。

2、节日与祭祀活动中的礼仪及禁忌：回族节日，主要有开斋节、古尔邦节和圣纪节三大节日。

开斋节，在伊斯冀汤??乱蝗铡＝倘站旁挛??拢?庹??9日傍晚如见新月，次日即为开斋节；如不见新月，则再封斋1日，共为30日，第二天为开斋节。

古尔邦节，时间为伊斯兰教历十二月十日。 圣纪节，时间是伊斯兰教历的三月十二日。

藏族习俗

藏族的礼仪是多种多样的，礼俗与佛教也有密切联系，主要有以下几种礼仪：

献哈达

献哈达是藏族最普遍的一种礼节。婚丧节庆、拜会尊长、觐见佛像、音讯往来、送别远行等等，都有献哈达的习惯。哈达是一种生丝织品，纺得稀松如网；也有优良的、用丝绸做料的哈达。哈达长短不一，长者一二丈，短者三五尺。

献哈达是对人表示纯洁、诚心、忠诚的意思。自古以来，藏族认为白色象征纯洁、吉利，所以哈达一般是白色的。当然也有五彩哈达，颜色为蓝、白、黄、绿、红。蓝色表示蓝天，白色是白云，绿色是江河水，红色是空间护法神，黄色象征大地。五彩哈达是献给菩萨和近亲时做彩箭用的，是最隆重的礼物。佛教教义解释五彩哈达是菩萨的服装，所以五彩哈达只在特定的时候用。

哈达是在元朝时传入西藏的，萨迦法王八思巴会见元世祖忽必烈回西藏时，带了第一条哈达回来。当时的哈达，两边是万里长城的图案，上面还有"吉祥如意"字样，故可以说哈达是从内地传入西藏的。后来，人们......余下全文>>

四：西部的民俗风情

重大民俗事象、热点问题报道,人物专访

前沿观察：民俗文化新动向、新观点、新视觉

服饰掠影：民族服饰博览及发展演变

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古今礼仪：古今民间传统礼仪

传统节庆：民族节日习俗、禁忌及其礼制

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哈尼族的服饰，因支系不同而各地有异，一般喜欢用藏青色的哈尼土布做衣服。男子多穿对襟上衣和长裤，以黑布或白布裹头。妇女多穿右襟无领上衣，下身或穿长裤或穿长短不一的裙子，襟沿、袖子等处缀绣五彩花边，系绣花围腰，胸佩各色款式的银饰。

红河县部分地区叶车妇女的服饰独具特色。妇女头戴白布缝制的尖顶软帽，后面一截燕尾边沿绣有精美的花纹；上着靛青色对襟短袖宽口土布衣，无领无扣，用10余厘米宽的五彩腰带围腰；下穿紧身超短裤，视短裤紧勒至现出臀部原形为美，短裤以下全部裸露。直至不久前，不管夏日寒冬，她们都凭此打扮下田耕作、上山砍柴。被称作“拉八”的短裤，深为少女喜爱。她们自裁自缝，穿时裤口紧贴大腿一层层向臀部上卷并向内别，最后短裤绉褶成了七道的倒“八”字形。

叶车女子向以多衣为荣，因为它表示家庭富裕又显得好看。上衣分外衣、衬衣、内衣三种，通常在内衣下摆处加数道青蓝色假边，显得鳞次栉比，令人目眩。不过，到了年节喜庆之日，姑娘们就真的多衣了：七件外衣、七件衬衣、一件内衣。同时，手戴银手镯，胸前挂一对银链，腰的两侧挂银片和银泡泡，走起路来叮当作响，显得多姿健美。

这种古朴奇特的装束来源于它的历史传说。相传很早以前，叶车人由昆明附近南迁时，被强族围困，为求生存，他们将男子用锅灰抹黑面部，女子则改穿短衣裤，分多路出击，突围终于成功，最后迁入今滇南各地定居。为了纪念这次突围，叶车妇女便将那时的穿着沿袭下来了。

五：西北的文化习俗

西部大开发应重视文化的建设，西部地区是穆斯林各民族的聚居地，西部穆斯林有着丰富多彩的文化资源。保护、开发和利用好穆斯林的文化资源是西部大开发过程中一项重要课题，并在开发和利用的同时要掌握好一般的原则。

关键词：西部开发；穆斯林文化；保护和利用

一 丰富多彩的西部穆斯林文化资源

1、文化建设在西部大开发过程中的重要地位

实施西部大开发战略，为西部地区文化的建设确立了新的目标，提出了新的任务和要求，也为西部地区文化事业的繁荣发展带来了难得的历史机遇。广袤的西部拥有与其地下一样富足的文化宝藏，在这片神气的土地上，传统随处可见，文化资源十分丰富。我国大多数少数民族集居在西部。西部少数民族的文化艺术，源远流长，绚丽多彩，他们是各族人民勤劳智慧的结晶，是中华民族优秀文化宝库中的灿烂明珠。经济、政治、文化的协调发展和社会的全面进步是西部大开发的整体目标，文化建设在西部开发中具有重要的地位。西部经济是落后的的，但西部的文化是不落后的。西部丰富的文化资源甚至比西部的自然资源更具有开发潜力。同时也要看到随着西部大开发的实施，西部的文化也不可避免地会受到多方面的冲击，尤其是商业的冲击。其结果可能有两种，一是急功近利，不顾一切，甚至是破坏性地发展，对文化遗产造成极大的损坏；二是有前瞻性的开发，对文化遗产实行严格的管理和保护，使它们得以完好无损。所以，西部少数民族文化资源的保护以及文化资源在经济、社会发展中的作用就成了不可避免的问题。现代化是在一定的传统文化背景下孕育和发展的，是在一定的传统文化的社会环境中进行的，现代化不能脱离传统文化，因而，现代化总是同一定的传统文化密切相关，正确处理好少数民族传统文化与现代化之间的关系，保持社会稳定是确保大开发顺利进行的条件。在大开发中对于西部具有民族象征意义的文化设施和文化遗产进行利用的同时要加以保护。

2 、西部穆斯林文化资源

文化，是一个综合的概念，它至少应由三个方面构成：物质文化，包括衣、食、住、行；精神文化，包括宗教信仰、歌舞、文学、节庆等等；还有介于物质文化与精神文化之间的文化体系，如行为模式、婚姻制度、风俗习惯等等。西部是民族地区，尤其信仰伊斯兰教的10个少数民族聚居区主要集中在西部地区。西部穆斯林民族有着丰富的民族文化传统，因此保护和开发利用好穆斯林文化资源对促进西部大开发具有十分重要的意义。西部信仰伊斯兰教的10个少数民族的穆斯林文化，是中国民族化的伊斯兰教文化。它是各族穆斯林在长期的信仰实践和生产、生产实践中，以《古兰经》和圣训为指导原则，以融合中国传统文化为特色，并兼取吸收各民族固有文化的本土文化和社会习俗逐渐积累而发展起来的一种西部穆斯林物质文化、精神文化和文化体系为内容的综合体。（1）尽管这些少数民族在文化习俗等内容各有特色，但共同的宗教信仰作为一种世界观和生活习俗已经渗透到各民族物质和精神生活的各个领域，这种具有民族特色的文化融会于中华文化之中，丰富了中华文化。它是中华民族多元文化中一支独特的文化元。 西部穆斯林在历史上的文化贡献是多方面的。在科学技术史上，在社会科学史上，在其他文化艺术上 ，西部各族穆斯林都做出了巨大的贡献。他们中涌现出许多杰出的代表人物，以其光辉的业绩和出色的成果，赢得了中华民族引以为自豪和骄傲。在长期的贸易中，穆斯林商人通过丝绸之路把香料传人中国，丰富了中医方剂和功效。他们还把中国四大发明传遍了欧洲；在书画、工艺美术、音乐戏曲、清真饮食等方面，都为繁荣丰富中华民族文化做出过突出贡献；众多的西部穆斯林清真寺建筑，以其独特的伊斯兰风格，丰富了中华建......余下全文>>

六：关于西部人土风情的资料150字

众所周知，上世纪90年代中后期，以洪涝灾害、沙尘暴为主要特征的环境问题成为影响中国经济发展和社会生活的重大制约因素，尤其是东部经济发达地区，遭受着更为严重的危害。经研究，人们发现环境问题的根源在于西部生态环境的不断恶化，而恶化的原因在于过度开发。过度开发的原因一是因为穷，二是因为科技不发达。西部老百姓只有通过对自然矿产资源和能源的大规模的初级开发来获取利益，既没有能力没有技术也没有意识去改善已受破坏的环境问题。当洪水、沙尘暴时不时袭击首都北京、武汉等中国的重要城市时，国家意识到必须尽快解决环境问题。西部地区无力自行解决，只有中央政府来解决。就环境问题而言，西部大开发的确是一项大战略。中央提出西部大开发总的战略目标就是，“经过几代人的艰苦奋斗，到21世纪中叶全国基本实现现代化时，从根本上改变西部地区相对落后的面貌，显著地缩小地区发展差距，努力建成一个经济繁荣、社会进步、生活安定、民族团结、山川秀美、人民富裕的新的西部地区”。“山川秀美”一词被广泛运用，“退耕还林还草”工程的大规模推进，在很大程度上说明了这个问题。

七：西部民族风情

哈萨克族主要分布在新疆维吾尔自治区的天山北部准噶尔盆地边缘的广大地区，包括伊犁哈萨克自治州的伊犁、塔城、阿定泰三个地区，以及木垒哈萨克自治县和巴里坤哈萨克自治县，人口为111余万人，哈萨克语属于阿尔泰语系突厥语族的克普恰克语支。

哈萨克先民历史上曾使用过鄂尔浑一叶尼塞文和回鹘文。随着13世纪伊斯兰教的传入，逐渐采用阿拉伯字母拼写自己的语言。哈萨克人信仰伊斯兰教，哈萨克族在信仰伊斯兰教以前，历史上曾信仰过萨满教、佛教、景教等。由于历史上哈萨克族游牧经济发展十分缓慢的关系，很多牧民仍然保持着古老的萨满教残余，主要表现在对自然界日、月、星辰的崇拜。他们除伊斯兰教信徒共有的节日外，本族独有的节日为“那吾鲁孜”节，相当于汉族的春节；这一天家家都要做“那吾鲁孜”饭，以辞旧迎新、预祝来年丰收。

哈萨克族是以经营畜牧业为主的民族，少数人从事农业，或农牧兼营。哈萨克族人很少经商。但随着商品经济的迅速发展，哈萨克族人民也陆续进入了工商界的行列。由于逐水草而居、按季节转移牧场的游牧生活，使哈萨克人养成了性情直爽、热情好客的习惯，对前来的拜访者，不论认不认识，都会热情招待。哈萨克男子披羊皮大氅，穿统靴，显得英俊慓悍；女子爱穿红色连衣裙，尤喜银制饰物，走路时叮当作响。

他们以奶制品和肉类为主食，奶皮子、奶疙瘩、手抓羊肉、熏制牛羊肉和马肉腊肠为特色风味食品。春夏秋三季都住在易拆卸可携带的圆形毡房，冬季才搬到“冬窝子”（平顶土房和木房）里居住。哈萨克人无论男女老少都是骑马高手，赛马和“姑娘追”是今青年最沉迷的游戏。此外，还有叼羊、马上角力、阿肯弹唱等活动; 而冬不拉（乐器）、猎鹰更是哈萨克人的终生伴侣。