中国三大名蟹

一:我国十大名蟹分别是哪十种螃蟹

中国十大名绩出炉 第一届中国(苏州吴中)螃蟹文化节今天上午在太湖之滨的东山宾馆举行,来自江苏、安徽、湖北、山东、辽宁等河蟹主产区的代表参加。由中国渔业协会组织的中国名蟹大赛,也于今晚9时多评出“中国十大名蟹”。

经过专家8个小时的评选,太湖牌、太湖七帆牌、万顷牌、武昌湖牌、苏阳牌、沱湖牌、宝应湖牌、洪泽湖牌、黄毛牌、阳澄湖牌10个品牌荣登“中国十大名蟹”榜。其中产于太湖和阳澄湖的占一半。另有10个品牌被评为优质蟹。

二:中国四大名蟹分别是?

刺绣作为一个地域广泛的手工艺品,各个国家、各个民族通过长期的积累和发展,都有其自身的特长和优势。在我国除了苏绣、湘绣、粤绣和蜀绣这"四大名绣"外,还有京绣、鲁绣、汴绣、瓯绣、杭绣、汉绣、闽绣等地方名绣,我国的少数民族如维吾尔、彝、傣、布依、哈萨克、瑶、苗、土家、景颇、侗、白、壮、蒙古、藏等也都有自己特色的民族刺绣。 四大名绣形成于十九世纪中叶,它的产生除了本身的艺术特点外,另一个重要原因就是绣品商业化的结果。由于市场需求和刺绣产地的不同,刺绣工艺品作为一种商品开始形成了各自的地方特色,其中苏、蜀、粤、湘四个地方的产品销路尤广,故有"四大名绣"之称

三:中国最好大闸蟹三大排名

解放前没饭吃的才吃螃蟹,澳大利亚当地人实在不知道吃什么才吃龙虾

四:世界顶级螃蟹排名、三q

法国睡蟹Tourteau Crab,来自法国的睡蟹, 又叫面包蟹, 体形甚大, 常处於深海约11℃的地方, 因为动作太慢, 所以甚少活动, 故储满全身蟹膏,每年11至12月为最肥美。大厨告诉我们它是唯一一种不用扎蟹钳的蟹,因为其它动作慢,完全无攻击力。法国睡蟹烹煮前后,蟹壳均呈深红色,蟹钳特大,肉实膏多。睡蟹配香槟是最佳排档,因香槟中的酸度能降低蟹膏的腻滞感。这种蟹可说是全世界最多膏的蟹,它的膏丰腴到封满整个蟹盖,味道不太浓,却有种特殊的香味。

挪威帝王蟹, 它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类,生存深度达850米之深,生存水温在2-5摄氏度。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。帝王蟹生活于深海,因此远离污染,肉质鲜美,营养丰富。真正的螃蟹有四对脚加上一对蟹钳子. 脚关节的连结处是往前曲. 帝王蟹则只有三对脚加上一对蟹钳(较大的蟹钳称为" killer",较小的是称为"feeder"),它们的脚是向后弯。真螃蟹是疾行者,帝王蟹则是优哉的散步者。

美国太平洋的丹金尼斯大海蟹,Dungeness Crab的中译名为珍宝蟹,这十分贴切地说明,作为美国蟹类产品的重要资源,它确实是一种极具价值的珍品。珍宝蟹因华盛顿州小镇Dungeness而得名 。珍宝蟹主要产于美国的加利福尼亚,俄勒冈,华盛顿州等地。 珍宝蟹可全年捕捞,但根据产地不同捕捞季节略有不同。只有雄性珍宝蟹可以捕捞(雄蟹具有V形腹盖,或称蟹脐,而雌蟹为大而圆的腹盖)。珍宝蟹的背盖长度应不小于16厘米,相当于500克大小。珍宝蟹最大可达1.5公斤。珍宝蟹特点是蟹大而多肉,肉质鲜美略甜,口味柔和,质地坚实。

五:这种螃蟹叫什么名,在中国哪里有。

溪蟹主要分布于热带地区,并扩展至亚热带和温带边缘区。古北区、东洋区和大洋洲区的淡水蟹类有200多种和亚种。中国除少数地区(新疆、青海、内蒙古和东北)外,几乎全国各省区都有分布,估计有100余种。大部在山溪石下或溪岸两旁的水草丛和泥沙间,有些也穴居于河、湖、沟渠岸边的洞穴里。它们并不长久埋浸在水里,而是在水边或潮湿处营半陆栖生活。杂食性,但偏喜肉食,主要以鱼、虾、昆虫、螺类以及死烂腐臭的动物尸体为食。有时也吞食同类,特别是刚脱壳的软壳蟹。

六:最有名的螃蟹是什么

阳澄湖大闸蟹

七:中国常见的海蟹学名叫什么?

螃蟹

八:全国吃大闸蟹有哪些有名产区

我国出产大闸蟹的产地主要有三个。最著名的就是阳澄湖大闸蟹了,阳澄湖大闸蟹久负盛名,附有“蟹中之王”的盛名,在南方地区大家都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜。

再有就是我国高淳县出产的固城湖大闸蟹,也是正宗的长江区系中华绒螯蟹。由于水域生态优良,固城湖出产的螃蟹,有甲壳脆面坚,肢体肌肉丰满,个体硕大的特点。以“固城湖”牌注册的螃蟹,更以青背白肚、金爪黄毛、膏腴丰满、味道鲜美、营养丰富而享誉海内外,热销国内大中城市,并出口至新加坡、日本、港澳台等国家和地区。

还有就是我国太湖地区出产的太湖大闸蟹了。太湖大闸蟹肉质鲜嫩,味美,黄多脂肥,历来被誉为蟹中之珍品太湖蟹有生殖回游的特性,在江海交界处繁殖,淡水中生长育肥,太湖蟹体形大,青背白肚,黄毛金钩,完全可与阳澄湖大闸蟹,固城湖大闸蟹等媲美。

现在您知道大闸蟹都有哪几种?产地有哪些了吧?现如今每个城市的各大酒楼,甚至无论是粤菜馆、川菜馆、朝菜馆等各种菜系的酒楼都会推出阳澄湖大闸蟹菜肴,但是这些酒楼,酒店所做的大闸蟹不一定就是真品。很多酒楼为节约成本甚至有拿海蟹冒充大闸蟹的例子。大家在品尝前一定要注意。

九:哪里的大闸蟹最出名

固城湖大闸蟹   此蟹产于江苏高淳地区固城湖湖,是中国第一个水产类中国驰名商标。固城湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠,固城湖水域百里方圆,碧波荡漾,水质清纯如镜,水深底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候宜人,是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。在这里生长的螃蟹,形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同,民国初年,北京四大名医之一的施今墨曾比喻固城湖螃蟹为螃蟹中一甲一名夺魁天下的状元。   阳澄湖大闸蟹   此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖,是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹,个大体肥,一般三只重500克,大者只重250克以上,最大者可达500克,青背白肚金爪黄毛,十肢矫健,蟹肉丰满,营养丰富。自古以来,阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰:“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州!”   天津紫蟹   这是中华绒蟹的一种,它体小,仅有一颗大衣纽扣大小。揭开蟹盖,蟹黄呈猪肝紫色,煮熟后变成橘红色,味极鲜美。紫蟹都产在寒风凛冽的冬季,因此,常常用于什锦火锅。   莱州大蟹   此蟹是掖县的著名特产。因掖县古时是莱州府的所在地,因此, 莱州大蟹之名便流传至今。 莱州大蟹的背面有三个隆起部分,前侧缘各有9个锯齿,最后一齿特别长,形似梭子,故俗称“三疣 梭子蟹”。这种蟹个大味鲜,肉质细嫩。雌蟹最大的重达0.75公斤。雌蟹的卵块,雄蟹的脂膏,螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉,吃起来更是鲜美可口,令人回味无穷。   梭子蟹   辽宁兴城 梭子蟹:此蟹肉色洁白,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,为海蟹之上品。   南湖蟹   此蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带,素以个体肥大,肉质鲜美而著称。 这里的湖蟹,过去都是靠自然繁殖,每年到汛期捕捉上市。现在已开始人工繁殖和放养,并获得了一定成果。

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十:螃蟹名字大全

螃蟹(páng xiè):动物界,节肢动物门,甲壳亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物(crustacean),身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久,《逸周书·王会解》《周礼·天官·包人》中均有记载[1] 。

这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富,其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹出产的大闸蟹为上品。

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