进货查验记录

一：食品生产企业应当建立什么进货查验记录制度

？ 答：食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。 食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

二：请问食品经营者应如何建立并执行食品进货查验记录制度

？ 答：食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。 食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

三：食品经营者建立食品进货查验记录的内容有哪些

建个表格，内容要有进货日期、进货的数量、规格、生产日期、保质期、供应商、供应商联系方式、生产商（进口的写原产国或者地区名）、感官验收结果、资质验收结果、结论、验收人……大概就这么些。当然，不是光凭嘴巴说的……所以，你得去索要生产商的营业执照、生产许可证、外检报告和当批产品的出厂检验报告，如果有中间供应商的，还要供应商的流通许可证和营业执照。另外，如果是进口货，需要卫生证书。

四：食品进货查验记录怎么写

每个企业有每个企业的记录表格形式，一般按表格内容来填写。无非以下几点

1、外观是否有被污染，虫蛀、泄漏、鼠咬等

2、重量是否满足JJF1070的规定，

3、资质，是否有符合证照齐全的正规企业

4、批号、有效期限。产品需要近期生产的.

特殊要求的的如 中药饮片还要注意产地地道

五：原材料进货查验记录怎么填写

可以做成一个检查表 把需要索取的证票以及进货需要查验的项目列下 操作的时候一个个打钩就是

六：食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于几年呢？为什么？

不得少于二年《中华人民共和国食品安全法》 第三十六条 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。 食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。 查看原帖>>

七：食品经营企业的进货查验记录应载明哪些事项

第三十六条　食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

食品经营企业的进货查验记录应载明：

第一是对方工商手续代码，生产许可证和验证日期;第二卫生防疫部门的生产许可证书，标准证书;匹配适应销售的地区;第三，生产商的生产检验证明，日期，保质期，成份，保存方式，运输方式，注意事项;此外的免责声明。总之是规定最严格的一个产业。今后对农产品直接收购，将实行规范操作:地点，品质，病害情况，农药残留，污染度，激素检测，食物药性，等等。食品安全，轻在健康，重在生命。

八：食品进货查验记录、出厂检验记录应当真实、保存期限不得少于多少年

保质期后6个月或者两年