一：询问 全国银行卡特约商户收银员培训教材（2007版）下载地址
www.szcardclub.com/...7.html 看看适用不
二：谁知道必胜客训练员考试的题和答案?
训练员代训（传菜清理、服务收银、带位）准备工作1、自己仪容仪表，培训手册（大黄本），菜单，所有小器具的准备2、首先自我介绍（大家好我是永旺必胜客的训练员，我叫，很高兴给大家来培训，今天我们培训的工作站是工作站）3、请所有新员工自我介绍，互相认识4、强调培训的纪律性，让大家认真听，听完后回家准备 3 到 5 天回来考试。准备本和笔开始正式培训一、 传菜清理工作站传菜清理工作站不允许发生的服务行为1、不允许在托盘上乱写乱画2、 不允许将托盘当作转盘在玩3、 不允许手持托盘甩来甩去4、 使用大托盘时，不允许放了 4 份产品后（如：2 份汤，2 份炒面）仍再等待更多的产品5、清洁工具不用时，不可散落在服务区，应放在工作间或指定的地方，并保持干净6、 执行清理工作时禁止将化学用品放在食品容器内，如水杯或碗中7、 不允许在拖地的时候，没有放置地滑牌提醒顾客小心8、 不允许在拖地的时候，当有客人路过，没有礼让顾客9、 不允许在洗手间清洁时与其他服务员聊天10、空的玻璃杯不可叠放11、不允许将盘子、碗、咖啡杯和烤盘一起摆放12、刀、叉、吸管不能放在玻璃杯内，冰淇淋杯不能放在玻璃杯上13、不允许在传菜过程中，遇到顾客时不礼让14、不允许在传菜过程中，遇到顾客时不打招呼15、奉客时托盘不允许放在客人的餐桌上16、奉客时不要越过顾客头上传递产品17、上玻璃杯饮料时不允许拿玻璃杯的杯口部分，避免将手指放入餐碟中18、不允许不征求客人的意见就收客人桌上的餐盘19、不允许运送过程中，酱汁一路滴洒在地上20、在客人用餐完，收取餐具时要轻拿轻放传菜工作站培训传菜工作站职责：确保产品及时传送保证传菜、上菜的正确性确保及时回收脏餐具保持服务区及洗手间的清洁1、介绍菜单知识（了解认识菜单）----记忆法一页一页每项产品细致讲解包括所有产品的产品名称、数量、颜色、是否回民能食用、炸制、烤制、炒的、烤的、焗的等2、所有产品配件及产品名称产品数量----记忆法小窍门-----例如：香草凤尾虾。数量 5 个。名字 5 个字 嫩牛香酥卷。数量 5 个。名字 5 个字3、产品奉客顺序及奉客时间产品奉客顺序：饮料-汤-沙拉-小吃-主食（比萨-面-饭-扒类）-甜品产品奉客时间：产品的奉客时间是指：从客人点完单到产品送到客人桌上的时间热饮和冷饮、汤（3 分钟）（除了酥皮汤 12 分因为是考出来的）咖啡类（包括热和冷的）都是 5 分钟沙冰 8 分钟炸制类小吃，所有沙拉 9 分钟烤制类小吃 12 分钟意面、饭（炒出来的）12 分钟主食（比萨-面-饭-扒类）17.5 分钟（外带 20-25 分钟）4、传菜不允许发生的行为（见上面）5、托盘的使用首先左手拿托盘，将托盘平放于手掌上，用五指掌心保持托盘平衡，掌心与托盘之间略留有空隙以便控制、传菜时可将重物放在靠近身体一侧以保持平衡，在传饮料时可手扶杯子的二人之一以下，以保持平衡。（当场给员工做演示）托盘只允许放在没有客人的餐桌上的6、传菜特殊的需要注意提醒烫的例如，1、所有烤盘类的 2、蜗牛碗类的 3、焗类的包括小吃焗出来的。面饭焗出来的 4、热饮、汤类的 5、甜品类焗出来的 6、特殊产品在传菜时需要说的话（例如香草凤尾虾-柠檬挤在虾上味道会更好、雪糕黑天使-您轻插吸管小心外溢、带签子的产品要提醒客人小心扎嘴、蜗牛-面包沾着黄油吃味道会更好）7、如何上菜和划单写时间传菜员上菜应先看水单。然后轻声说‘您好打扰一下’把菜放到客人桌子上，报出产品名称，然后说‘请您慢用’如餐已经上齐了可说‘您好，您的餐已经上齐了，请您慢用’然后拿出点单纸，划去已经上过的产品，并写时间。......余下全文>>
三：酒店客房前台收银POS机做预授权如何操作
预授权：POS机-主菜单-预授权-预授权-刷卡-输入授权金礌-输入密码（若无密码则直接按确认键）-打印出预授权POS单
过卡预授权完成：POS机-主菜单-预授权-预授权完成-刷卡-输入授权完成金额-确认-打印出预授权POS单
不过卡预授权完成：POS机-主菜单-预授权-预授权完成-手输入卡号-手输卡片有效期-手输预授权码-手输授权日期-输入授权完成金额-确认-打印出预授权POS单
四：银行卡背面持卡人签名用什么笔能写下？
用油性记号笔，牢固
五：信用卡上的持卡人签名能撕开吗
＆QUOT;很多客户会提出我们说我们是与我的签名卡密码等什么呢？你可以去查我的卡是不是我的笔迹看呢？ ＆QUOT; 答案：凭密码消费的信用卡，按照书面合同收件人，实际上，“凭密码+签名”，而不是简单的密码。如中国招商银行信用卡在邮件与卡写清楚，要么签字，要么与交易签名+密码后，自己的密码。你可能会说，他们说的原因签名，除了须根据合约，最重要的是提高安全门槛。虽然这个门槛可能并不总是有效的，但没有人会感到安全的方法是多余的，对不对？
==============原来的答复==============
怎么办？信用卡的签名来确定信用卡的识别方法的真伪，根据一般规则申请时的信用卡和签名上购物符号签名必须与工作相一致的一个。收银员培训手册，也没有收到任何明确的书面条款的信用卡禁令签名。
所以，如果你不想遇到生人在卡上签名，就可以把结果强调的严重性听吓唬他们：如果你不签，如果卡丢失，其他人捡到卡片只写上姓名，你可以刷过，收银员核对签名是正确的，并且该损失被转嫁给了持卡人的整体 - 也许在国内使用银联通道有密码保护，但万一在国外是用怎么办，走VISA卡和其他信用卡通道的组织外，没有任何需要验证密码。
六：有哪位高人知道2008年度上海百强企业的名单
1 宝钢集团有限公司 谢企华 17 680 446
2 上海汽车工业（集团）总公司 陈祥麟 11 824 051
3 中国华源集团有限公司 周玉成 6 067 640
4 百联集团有限公司 张新生 5 997 281
5 中国海运（集团）总公司 李克麟 5 399 485
6 中国太平洋保险(集团)股份有限公司 王国良 5 090 727
7 上海电气（集团）总公司 王成明 5 028 192
8 上海埃力生（集团）有限公司 吴国迪 4 034 811
9 上海复星高科技(集团)有限公司 郭广昌 3 219 836
10 中国东方航空集团 李丰华 3 193 646
11 上海农工商（集团）有限公司 王 伟 2 854 347
12 上海建工（集团）总公司 蒋志权 2 762 333
13 上海华谊（集团）公司 张培璋 2 720 239
14 上海烟草（集团）公司 董浩林 2 638 031
15 东方国际（集团）有限公司 蔡鸿生 2 385 385
16 上海绿地集团 张玉良 1 489 480
17 上海振华港口机械（集团）股份有限公司 周纪昌 1 211 445
18 申能(集团)有限公司 李关良 1 155 912
19 上海国际港务（集团）股份有限公司 陆海祜 1 148 286
20 上海工业投资(集团)有限公司 辜昌基 1 030 721
21 上海城建（集团）公司 朱家祥 955 320
22 上海世博（集团）有限公司 戴柳 938 842
23 上海永达控股（集团）有限公司 张德安 925 749
24 锦江国际(集团)有限公司 俞敏亮 922 685
25 沪东中华造船（集团）有限公司 搐明和 896 977
26 上海兰生(集团)有限公司 张黎明 892 963
27 上海市糖业烟酒（集团）有限公司 吴顺宝 807 459
28 上海外高桥（集团）有限公司 舒榕斌 799 721
29 上海地产（集团）有限公司 皋玉凤 765 411
30 江南造船（集团）有限责任公司 聂成根 682 948
31 上海电信实业（集团）有限公司 张维华 653 696
32 上海文化广播影视集团 薛沛建 626 599
33 上海申达(集团)有限公司 沈耀庆 613 460
34 上海交通投资（集团）有限公司 桑万发 588 527
35 上海良友（集团）有限公司 贺涛 546 554
36 上海机场（集团）有限公司 吴念祖 515 444
37 大华集团 金惠明 494 697
38 东方希望集团有限公司 刘永行 488 848
39 上海东昌企业集团有限公司 丁建勇 477 423
40 上海协通（集团）有限公司 唐庆余 457 997
41 上海新世界（集团）有限公司 顾振奋 454 653
42 上海海立（集团）股份有限公司 俞友涌 440 592
43 上海中山物贸(集团)有限公司 陈建国 434 070
44 上海华虹（集团）有限公司 张文义 426 172
45 光明食品(集团)有限公司 吕永杰 4......余下全文>>
七：我总是扮演者右边的那个角色，而我遇到的人都是左边的人。
你想表达什么，你想说你....算了吧，只能说你没遇见对的人吧
扫一扫手机访问
