基本营养物质教学反思

一：食物中含有多种营养成分一节的教学反思

本周学习《食物中的营养物质》，本节内容共分两课时，我们备课组共同研究，确立教学思路后，由我上了研讨课。在以往教学模式基础上，我们通过听课、学习，借鉴了初二生物组的一些好的做法，在学生自主预习，梳理知识后，增设了组内帮扶，对考对练环节，进一步夯实了基础知识。通过课堂检测，一年八班有7人90分，3人80分，1人70分，其他同学全部满分，达到了较理想的效果。

本节课堂展示过程中，学生板书规范，能有意识地应用双色笔，强调重点难点。学生展示时语言也较规范，思路清晰，拓展到位，比如一年八班第4组展示的同学主动引领同学们解读教材第41页图表，与大家共同探讨 如何查阅食物的营养成分表 ，体现了学习方法的研讨，还有一组同学提出了 淀粉不甜，但咀嚼馒头时，能产生有甜味的物质 ，为下节课探究 馒头在口腔中的变化 起到了抛砖引玉的作用 。在学生展示的基础上，教师精讲三种供能的营养物质，拓展了食物的热量价，有利于学生理解脂肪作为贮存备用的能源。以上是本节课较令人满意之处。

反思这节课的教学，也有一些不如意，如学生展示时语速过快，有时还没有听清楚，就进入了下一个问题的展示，影响展示效果。