乌贼和章鱼的区别

一：乌贼与章鱼的区别在哪里？

生活在汪洋大海里的乌贼俗称墨鱼，但它并不是鱼，而是真正的贝类，它是牡蛎和贻贝的近亲。乌贼同一般贝类的区别在于，一般贝类贝壳都是长在躯体的外部形成外骨骼的，而乌贼的贝壳却在长期进化中演变成了内贝壳，形成了内骨骼。乌贼的内骨骼疏松多孔，可以储存空气增加浮力，像鱼有鳔，所以它能像鱼一样再茫茫海洋中自由自在的遨游。乌贼游泳能力很强，可作长距离洄游，秋冬在深水中越冬。乌贼可喷水快速前进，是出色的游泳能手。当它们以最大的速度前进时，简直看不清它们的动作，故称为海洋中的火箭。

由于乌贼的腹内有墨囊，遇危险时喷出墨汁将附近的海水染黑，以迷惑对手，使来犯之敌只好望墨兴叹，自己趁机逃跑或乘机猎获牺牲品，所以人们也把乌贼称作墨鱼。

章鱼是一种软体动物，头顶上有八条像飘带一样的长脚---腕，又称它为"八带鱼"。章鱼的脚再生活中极为重要，八条感觉灵敏的触腕，每条上约有300多个吸盘，每个吸盘拉力为100克，小生物一旦被吸住，根本无法逃命，章鱼脚还有分工，当它睡觉时，把自己柔软的身子藏在石头的裂缝中，留下两条触手值班，不停的像四周移动，其他条触手蜷缩起来，要动它们这些睡着了的触手，会很费劲儿才把它弄醒，也可能白费力气，但是一碰上守卫的触手，它就会立即跳起来，并施放墨汁隐蔽自己。

章鱼脚一旦被对手捉住，它会自动断掉，仍掉一两条脚，急速逃走，以保全性命。每当触腕断掉后，伤口处血管会极力收缩，伤口迅速愈合，伤口不会流血，第二天就会长好，不久又长出新触腕。章鱼有十分惊人的变色能力，它可以随时变换自己的皮肤颜色，使之和周围协调一致。章鱼在害怕时体色呈白色，愤怒时变为红褐色，有时还变为棕色或全身出现斑点，平时是褐紫色。。章鱼好斗成性，欺软怕硬，碰到高手它就施展丢卒保车战术，碰到弱者使出绝招击败对手。每当遇到对手时，聪明的章鱼便开始运用第一个战术---变色，一会儿红，一会儿绿，忽亮忽暗，把敌手弄个眼花缭乱，筋疲力尽；再使用第二个战术-放触手，把敌人包围起来，接着喷射烟雾弹麻痹对手，使其晕头转向，被麻痹的动弹不得，然后把它置入口中，独自享用这美味的战利品。 章鱼爱憎分明，虽说凶狠，对待子女却关怀备至，心甘情愿累死。每当繁殖季节，雌章鱼就产下一串串晶莹饱满的犹如葡萄串似的卵，从此寸步不离，不时用手翻动亮晶晶的卵，并从漏斗中喷水挨个冲洗，直到小章鱼出世为止，仍不肯离去，累的憔悴不堪，也有的因过度辛劳而死去。 章鱼凶狠残忍，诡计多端，下海的人遇到它也不无危险，对付它的办法只有迅速的切断其双眼间稍高处的神经，使其无计可施，心有余而力不足。

区别在于：

章鱼又叫八爪鱼，有8个腕足。

乌贼有10个腕足，另外乌贼的外壳是硬的石灰质外鞘。而章鱼没有。

章鱼 俗称 八带：有八条细长的爪子，爪子上有很多很强的吸盘，肚子是圆的，能喷墨汁，一般食物是贝壳类

乌贼 俗称 墨鱼：身体椭圆形，里面有一个硬壳，也能喷墨，一般吃小鱼小虾

二：章鱼、乌贼、墨鱼、八爪鱼是一类鱼吗，怎样区分？

乌贼=墨鱼

八爪鱼=章鱼

最简单的就是，八爪鱼触须长身子短。墨鱼是身子长触须短。墨鱼体内有硬骨，八爪鱼没有。

楼上说乌贼=鱿鱼？？狂汗！！！两品种哦~乌贼炒起来不卷哦，鱿鱼炒起来卷，呵呵所以叫炒鱿鱼~而不是炒乌贼~~

三：章鱼，乌贼，八爪鱼，目鱼，鱿鱼，墨鱼之间有什么区别啊？要怎么区分？

鱿鱼

鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门--头足纲--二鳃亚纲--十腕目的动物。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。

目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。

章鱼

章鱼跟乌贼一样，也是属于头足类的动物，因为它的脚也是生在头顶上的。不过它只有八只脚，而没有像乌贼那样专门用来捕捉食物的捉脚。它的八只脚很长，好像八条带子，所以渔民们都把它叫作“八带鱼”。

章鱼也是很凶猛的动物。在它的脚上长有吸着力很强的大吸盘。如果我们捉到一个小章鱼，把它拿在手里，它马上就会用吸盘吸住我们的手，要想把它取下来还很费力呢！

章鱼的身体里面也有墨囊，而且所含的墨汁也是含有毒素的，不但可以用来防御敌人，而且还可以用来进攻敌人。一件很有趣的事实是，章鱼在休息的时候，并不是全身一齐休息，而是留有一条或两条长脚值班，不停地转动。尽管它的身体和其他的脚感觉都比较迟钝了，但是，如果轻微地触动到它的值班脚，章鱼就会立刻跳起来，并释放出浓厚的墨汁，把自己隐藏起来。

因为章鱼具有强有力的脚和吸盘，又有很好的防御工具，所以在海洋里和它相同大小的动物都会受到它的侵害。就连最大的、装备最好的螯虾身体的大小虽然和章鱼差不多，但也难免要成为它的牺牲品。

章鱼的肉很肥厚，也是优良的海产食品。

附章鱼的烹调方法:

章鱼炖猪脚

主要原料： 章鱼、猪脚、葱、姜、盐、绍酒

制作过程：将章鱼用温水(60℃)泡发，切成长3厘米、宽2厘米的块；猪脚除去毛桩、洗净、破成2块。把章鱼块、猪脚块同放铝锅内，加适量水及葱、姜、盐、绍酒，置武火上烧沸，再改用文火炖至熟烂，调入味精。

服食方法：佐餐食。

功效：功能益气血，填肾精，健腰脚。适用于产后体虚，缺乳，老人气血虚弱等。

类别：气血双补类

章鱼木瓜鸭汤

本汤水能清热去湿，对肠胃湿热、皮肤痕痒、湿疹等有疗效。 材料：干章鱼二两，木瓜一斤四两，老鸭一只，瘦肉半斤，姜二片，盐适量。 做法： 1 干章鱼浸软，清洗干净。 2 木瓜去皮、去核，清洗干净后切厚件。 3 洗干净瘦肉和老鸭，飞水后再冲干净。 4 烧滚适量水，下章鱼、木瓜、瘦肉。、老鸭和姜片，水滚后改慢火煲二小时半，下盐调味即成。

猴头菇章鱼排骨汤

材料：猴头菇约一两，章鱼三两，排骨十二两，莲子一两半，杞子一汤匙，姜片少许

调味料：盐适量

做法：

（1）浸软章鱼，洗净；排骨出水，洗净，沥干，留用。

（2）猴头菇浸软后，去蒂，用稀盐水滚约十五分钟，取出，洗净，揸干水份，切件，待用。

（3）杞子冲净；莲子略浸，去芯，冲净，备用。

（4）将上项各材料，一同放入汤煲内，并注入适量清水，用大火煲至滚，改用中小火，煲至材料月念及汤浓，以适量盐调味，即可盛出，趁热供饮食用。海洋动物

【章鱼生物学】地方名长章、短脚章、坐蛸、石吸、望潮、章干、八爪鱼、八带鱼，学名Octopus vulgaris ，英文名Octopus ，日文名マダコ，属无脊椎动物、软体动物门、头足纲、蛸科(章鱼科),或称蛸(shāo)。中国南北沿海均有分布。渔期分为春秋两季，春季3－5月份；秋季9－11月份 。

章鱼体呈短卵圆形,无鳍。头上生有8条腕,故又称“八带鱼”。腕间有膜相连,长短相等或不相等;腕上具有2行无柄的吸盘。多栖......余下全文>>

四：章鱼、乌贼、鱿鱼如何区分？有什么区别？

墨鱼：乌贼的俗称。

章鱼：软体动物，有八条长的腕足，腕足内侧有很多吸盘，有的体内有墨囊。生活在海底，捕食鱼类和甲壳类，也攻击其它较大的动物。通称八带鱼。

八爪鱼：即八带鱼，章鱼。

鱿鱼：枪乌贼的通称。

乌贼：软体动物，身体椭圆形而扁平，苍白色，有浓淡不均的黑斑，头部有一对大眼，口的边缘有十只腕足，腕足的内侧生有吸盘，体内有囊状物能分泌黑色液体，遇到危险时放出，以掩护自己逃跑。俗称墨鱼或墨斗鱼, 鱿鱼、墨鱼和章鱼三者之间有区别

三者都属于软体动物门头足纲。

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。

墨鱼又称乌贼、花枝，与鱿鱼同属十腕目。

鱿鱼肉比墨鱼的鲜美。头和躯干比墨鱼的狭长，尤其躯干部末端很像标枪的枪头，因此叫枪乌贼。

章鱼又称八爪鱼，属于八腕目。

章鱼和墨鱼都有墨囊，可释放墨汁。最大的不同在于章鱼只有8腕，而且腕上的吸盘没有柄和齿环

五：墨鱼和章鱼有什么不同？

墨鱼又称乌贼、乌鱼，因其没有脊椎骨，虽然被叫做鱼，其实它是生活在海洋里的软体动物。 墨鱼不但味道鲜美，营养丰富，而且全身皆可入药。 墨鱼的内壳，在中医学上称为海螵蛸、乌贼骨。海螵蛸在中医药物中占有重要地位。《本草纲目》中记载海螵蛸"诸血病皆治之"。海螵蛸具有收敛、止血、制酸、止痛的功效，海螵蛸是治疗胃部疾病的主药。用海螵蛸配置的治疗胃病的的中成药，在治疗胃部疾病时，都发挥了显著的疗效。海螵蛸是治疗各种出血的良药。我国有许多用海螵蛸治疗出血的良方。治疗胃出血，可以用海螵蛸加白芨共研细粉，内服治疗；治疗肺结核咳血，可以将海螵蛸、仙鹤草、茜草煎后服用。对于外伤引起的出血，可以将海螵蛸、骨粉、蒲黄碳各等分研磨后撒在伤口治疗。海螵蛸还可以用于拔牙和鼻部手术止血。 墨鱼直肠末端膨大的部分叫做墨囊，是 墨鱼在遇到危险时，向强敌施放墨汁的容器。 墨鱼墨的主要成份是乌贼墨黑色素，它是全身性止血药，可以用于消化道出血、功能性子宫出血和肺咳血的治疗。此外，药理研究还发现， 墨鱼墨对急性放射病有预防作用。 墨鱼骨经过一定的制备，可以得到一种复合物，这种复合物具有一定的抗癌作用。除此之外，从 墨鱼体内还能提取出具有抗病毒作用的物质。 墨鱼肉煮食，可以治疗妇女血虚经闭。 墨鱼蛋可以开胃利水。 墨鱼确实全身都是药。

章鱼又名八爪鱼 （英文名octopus），同属海洋软体动物。

八腕目(Octopoda)头足类软体动物的通称。但严格意义上仅指章鱼属(Octopus)动物，广泛分布於浅水中。

章鱼的大小相差极大。最小的章鱼是乔木状章鱼(O. arborescens)，长约5公分(2吋)，而最大的种可长达5.4公尺(18呎)，腕展几达9公尺(30呎)。典型的章鱼的身体呈囊状；头与躯体分界不明显，上有大的复眼及8条可收缩的腕。每条腕均有两排肉质的吸盘，能有力地握持他物。腕的基部与称为裙的蹼状组织相连，其中心部有口。口有一对尖锐的角质腭及锉状的齿舌，用以钻破贝壳，刮食其肉。

章鱼将水吸入外套膜，呼吸后将水通过短漏斗状的体管排出体外。大部分章鱼用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，从而迅速向反方向移动。遇到危险时会喷出墨汁似的物质，作为烟幕。有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官。

最熟知的章鱼是普通章鱼(O. vulgaris)，体型中等，广泛分布於世界各地热带及温带海域，栖於多岩石海底的洞穴或缝隙中，喜隐匿不出。主要以蟹类及其馀甲壳动物为食。该种被认为是无脊椎动物中智力最高者，又具有高度发达的含色素的细胞，故能极迅速地改变体色，变化之快亦令人惊奇。

章鱼雌雄异体。雄体具一条特化的腕，称为化茎腕或交接腕，用以将精包直接放入雌体的外套腔内。普通章鱼於冬季交配。卵长约0.3公分(1/8吋)，总数在10万以上，产於岩石下或洞中。幼体於4??8周后孵出，孵化期间雌体守护在卵旁，用吸盘将卵弄乾净，并用水将卵搅动。幼章鱼形状酷似成体而小，孵出后需随浮游生物漂流数周，然后沉入水底隐蔽。

章鱼主要以虾蟹为食，但有些种类食浮游生物。许多海鱼以章鱼为食。在地中海地区、东方国家及世界上一些其他地区，长期以来人们视章鱼为佳肴。

八腕目(Octopoda)头足类软体动物的通称。但严格意义上仅指章鱼属(Octopus)动物，广泛分布於浅水中。

章鱼的大小相差极大。最小的章鱼是乔木状章鱼(O. arborescens)，长约5公分(2吋)，而最大的种可长达5.4公尺(18呎)，腕展几达9公尺(30呎)。典型的章鱼的身体呈囊状；......余下全文>>

六：章鱼、乌贼和墨斗有什么区别

墨鱼：乌贼的俗称。 章鱼：软体动物，有八条长的腕足，腕足内侧有很多吸盘，有的体内有墨囊。生活在海底，捕食鱼类和甲壳类，也攻击其它较大的动物。通称八带鱼。 八爪鱼：即八带鱼，章鱼。 鱿鱼：枪乌贼的通称。 乌贼：软体动物，身体椭圆形而扁平，苍白色，有浓淡不均的黑斑，头部有一对大眼，口的边缘有十只腕足，腕足的内侧生有吸盘，体内有囊状物能分泌黑色液体，遇到危险时放出，以掩护自己逃跑。俗称墨鱼或墨斗鱼。

七：章鱼和乌贼有什么区别

章鱼是蛸科，乌贼是乌贼科。图片请见：

ycyz.edu.qz.fj.cn/forth/shengwu6.htm

具体区别如下。

章鱼(Octopus)无脊椎动物,软体动物门,头足纲,蛸科(章鱼科),或称蛸(shāo)。体呈短卵圆形,无鳍。头上生有8条腕,故又称“八带鱼”。腕间有膜相连,长短相等或不相等;腕上具有2行无柄的吸盘。多栖息于浅海砂砾或软泥底以及岩礁处，肉食性，以瓣鳃类和甲壳类为食。春末夏初，喜在螺壳中产卵，故可用绳穿红螺壳沉入海底，按时提取捕得。秋冬季常穴居较深海域泥沙中。我国常见的章鱼有：短蛸（Octopusochellatus）、长蛸（Octopusvariabilis）和真蛸（Octopusvulgaris）等。章鱼的头胴部约7～9.5厘米。短蛸的腕长约12厘米，长蛸的腕长约48.5厘米，真蛸的腕长约32.5厘米。平时用腕爬行，有时借腕间的膜伸缩来游泳，或用头下部的漏斗喷水作快速退游。

乌贼，无脊椎动物，软体动物门，头足纲，乌贼科。体呈袋形，背腹略扁平，侧缘绕以肉质狭鳍。头部发达，有1对大眼，结构极为复杂，与高等动物的眼近似，头顶有口，内有角质颚2个和齿舌。口的周围有腕10条，其中2条触腕与体同长，顶端扩大如半月形勺，上面生许多小吸盘；其余8条腕较短，上面生有4列吸盘，均有角质齿环。在腹面，头的下方有1个锥状肉质漏斗（又称水管），为生殖细胞、排泄物、水、墨汁的出口，也是主要的运动器官。贝壳呈扁舟状，很大，后端有针或无针，埋没在外套膜中，通称乌贼骨，中药称为“海螵蛸”，质地轻松，具有支持、保持平衡和帮助身体在水中沉浮的作用。体色苍白，皮下有色素细胞，因而出现色泽不同的各种斑点。体内墨囊发达，遇敌即放出墨汁而逃避，故又称墨鱼。每年5～6月间产卵于海藻及其他物体上。肉厚味美，供鲜食或干制。种类较多，我国南北沿海常见的为金乌贼（Sepia esculenta）和无针乌贼（Sepiella maindroni），后者产量较大，是我国四大海洋渔业之一。乌贼干制品称“墨鱼干”，无针乌贼干制品称“螟蜅鲞”，两者雄性生殖腺干制品称“墨鱼穗”，雌性缠卵腺的干制品称“墨鱼蛋”，都是著名食品。眼球，墨汁等又是工业原料。

八：乌鱼、乌贼、章鱼、鱿鱼在动物学上的区别

乌鱼，mullet,又称乌鳢是一种生活在淡水中的凶猛鱼类，最大可达十公斤，以其它小型鱼类为食物，是淡水养殖业的害鱼。 章鱼octopus 和乌贼sepia 都是无脊椎的软体动物。有8条触手的是章鱼，有10条触手的是乌贼。乌贼的触手中有2条比其它8条要长很多。在软体动物中，章鱼和乌贼是最进化的一群。它们有大大的眼睛和有吸盘的触手。吸盘的四周有一圈锋利的“牙齿”（并非真正的牙齿，而是一些尖刺），可以帮助它们很牢固的抓住猎物。章鱼和乌贼借助身体前方的水管喷出的水的力量倒着游泳。遇到危险时，它们会改变身体的颜色以保护自身的安全，紧急情况下，它们都能喷出一团烟雾般的黑色液体，造成混乱，借机逃走。 鱿鱼sleeve-fish ，又称柔鱼，枪乌贼， 是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。鱿鱼也不是鱼，它和乌贼是“亲戚”，但它的肉比乌贼更鲜嫩味更美。鱿鱼与乌贼，在外貌上 有些相似，但又有明显的不同。鱿鱼身体狭长，有点像标枪的枪头，所以又叫枪乌贼。鱿鱼的长脚没有乌贼的长脚长，而且不能全部缩到身体内。我们吃乌贼的时候，必须把它的内骨骼拿掉，而鱿鱼的内骨骼已经变成像叶子一样的薄片，当然可以吃的。

九：鱿鱼，墨鱼，章鱼，乌贼到底有什么区别啊？样貌一样吗？

墨鱼和乌贼没区别 鱿鱼学名是枪乌贼 乌贼和鱿鱼有十条触手

章鱼有八条触手

软体动物门（Mollusca）头足纲 (Cephalopoda)枪形目（Teuthoidea）枪乌贼科（Loliginidae）的统称。又称鱿鱼、笔管，古称锁管、柔鱼。枪乌贼科中共包括约50种，其中已成为捕捞对象的约16种，最大长可达550毫米，最大体重可达5.6千克。分布于南北纬40°之间的热带和温带海域。

软体动物门（Mollusca）头足纲 (Cephalopoda)枪形目（Teuthoidea）枪乌贼科（Loliginidae）的统称。又称鱿鱼、笔管，古称锁管、柔鱼

乌贼，本名乌鲗，乌贼为俗写，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。与鱿鱼不同的是，乌贼有一船形石灰质的硬鞘。乌贼的最大特色是它遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。

基本信息

中文学名 乌贼

界 动物界

门 软体动物门Mollusca

纲 头足纲Cephalopoda

亚纲 鞘亚纲Coleoidea

目 乌贼目Sepiida

总目 十腕总目Decapodiformes

乌贼亦称墨鱼、墨斗鱼，乌贼目（Sepioidea)海产头足类软体动物，与章鱼和枪乌贼近缘。现代的乌贼出现于2,100万年前的中新世，祖先为箭石类。特征为有一厚的石灰质内壳(乌贼骨、墨鱼骨或海螵蛸，可入药)。乌贼约有350种，体长2.5～90公分(1～35吋)，最大大王乌贼体长逾20米。乌贼分布于世界各大洋，主要生活在热带和温带沿岸浅水中，冬季常迁至较深海域。常见的乌贼在春、夏季繁殖，约产100～300粒卵。

章鱼，又称石居、八爪鱼、坐蛸、石吸、望潮、死牛，属于软体动物门头足纲八腕目（Octopoda）。章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘；有时会喷出黑色的墨汁，帮助逃跑。有些章鱼有相当发达的大脑，可以分辨镜中的自己。

基本信息

中文学名 章鱼

科 章鱼科

别称 八爪鱼

界 动物界

属 章鱼属

门 软体动物门

纲 头足纲

目 八腕目

章鱼，别名鱆、章举（《韩昌黎集》)、长章、短脚章、络蹄(《东医宝鉴》)、坐蛸、石吸、望潮(《闽中海错疏》)、八爪鱼、八带鱼、小八梢鱼、蛸(《动物学大辞典》)，学名Octopus vulgaris ，英文名Octopus ，日文名マダコ，属无脊椎动物、软体动物门、头足纲、蛸科(章鱼科),或称蛸(shāo)。章鱼体呈短卵圆形,无鳍。头上生有8条腕，故又称“八带鱼”。腕间有膜相连，长短相等或不相等；腕上具有2行无柄的吸盘。章鱼的头胴部约7～9.5厘米。短蛸的腕长约12厘米，长蛸的腕长约48.5厘米，真蛸的腕长约32.5厘米。平时用腕爬行，有时借腕间膜伸缩来游泳，或用头下部的漏斗喷水作快速退游

十：乌贼、鱿鱼、墨鱼、小八爪鱼是同一种么还是有区别的？

不是同一种鱼 。 本质区别是：乌贼是贝类，章鱼是软体动物。 一般所说的八脚鱼是章鱼，墨鱼是乌贼，但不排除不同的地区叫法不同，或商家所取的名字不同。 鱿鱼不是乌贼，不过很象，它们都属于十腕目，而章鱼属于八腕目。 乌贼又叫乌贼鱼、墨鱼。其实它不是鱼，而是一种贝类，只不过它的贝壳已经退化，变成了白色的内骨骼。 鱿鱼一般体形细长，末端呈长菱形，肉质鳍分列于胴体的两侧，倒过来观察时，很像一只“标枪头”；干品为扁平块状，稍显细长。乌贼鱼外形稍显扁宽，在其他特征上与鱿鱼也有区别，且干品为椭圆形。 将手指用力按一下鱼胴体中部，手感会有不同：如果较软，就是鱿鱼，因为鱿鱼仅有一条叶状的透明薄膜贯穿于体内；如果有坚硬感，就是乌贼鱼，因为乌贼鱼有一条船形的硬乌贼骨。 以下有更详细的介绍: 乌贼的头上有一对发达的眼睛，嘴巴四周长着10条腿，其中2条特别长，末端有许多能够吸住物体的突起，叫做吸盘。有些乌贼的长脚上还长着爪子，它们既是捕捉食物的工具，也是同“敌人”搏斗的武器。乌贼行动敏捷，最快每小时能游150千米，有的还会冲出海面，滑翔几十米，有海上“活火箭”的称号。 乌贼主要吃鱼、虾，遇到敌害时，会用两大法宝来对付。第一是“放烟幕弹”，把体内墨囊里的墨汁喷出来，将周围海水染黑使“敌人”迷失方向，丧失攻击能力，而自己可以乘机逃脱。第二是变色本领，明明是黑色的乌贼，一会儿却变成了黄色，转眼间又变成了红色， 使“敌人”捉摸不透，只好停止追击。 乌贼，又称花枝， 墨斗鱼或墨鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。 与鱿鱼不同的是，乌贼有一船形石灰质的硬鞘。 鱿鱼，又称柔鱼，枪乌贼， 是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。鱿鱼也不是鱼，它和乌贼是“亲戚”，但它的肉比乌贼更鲜嫩味更美。鱿鱼与乌贼，在外貌上 有些相似，但又有明显的不同。鱿鱼身体狭长，有点像标枪的枪头，所以又叫枪乌贼。鱿鱼的长脚没有乌贼的长脚长，而且不能全部缩到身体内。我们吃乌贼的时候，必须把它的内骨骼拿掉，而鱿鱼的内骨骼已经变成像叶子一样的薄片，当然可以吃的。 章鱼:八爪鱼.八带、短脚蛸、母猪章、长章、坐蛸、石柜、八带虫，短蛸又名饭蛸，长蛸又名望潮。 【形态特征】胴部短小，亚圆或卵圆形。头足部具有肉腕4对，一般腕的长度相当于胴部的2～5倍，腕上有大小不一的吸盘。无肉鳍，壳退化。 真峭体中型，一般全长50厘米。胴部椭圆形，背部有疣突起。各腕长度相近，侧腕稍长，腹腕稍短，腕上具吸盘4个。体褐色，胴背具十分明显的灰白色斑点。 短蛸是一种小型章鱼，一般体长 15～ 27厘米。胴部卵圆形或球形。胴背面粒状突起密集。各腕较短，其长度大体相等，腕长相当于胴部近2倍。背部两眼间具一浅色纺锤形或半月形的斑块，两眼前方由第2对至第4对腕的区域内各具一椭圆形的金色圈。腕吸盘2行。体黄褐色，背部较浓，腹部较淡。 长蛸体中型，全长50～70厘米。胴部呈长椭圆形，表面光滑。头部狭，眼小。腕长，各腕长短悬殊。其中第1对腕最粗最长，约40～50厘米，是第4对腕长度的2倍。腕上有吸盘2行。体粉红色。 详细的最好还是看看图片,结合上面的文字就会分的更清楚.

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