幼儿园小班包饺子教案

一：幼儿园小班包饺子教育笔记

包饺子

教学目标

（1）了解包饺子的相关知识，掌握包饺子的基本方法。

（2）引导学生自主探究各种造型饺子的包法，在活动过程中培养学生观察、思维、想象的能力和创造精神，感受劳动的乐趣。

（3）培养学生耐心细致、不怕困难的劳动态度和珍惜劳动成果爱惜粮食的优良品质。

教学难点：各种造型饺子的包法 课前准备：

学生以小组为单位，准备拌好的饺子馅和醒好的面团和面粉适量，擀面杖每个小组一个，盛放饺子的盘子每组两块，筷子或勺子每人一双（一个），面板每组一个，围裙每人一条。 教学过程：

（一）、揭示课题

1、多媒体出示课题图片：包饺子

同学们，看老师给大家带来的这些饺子怎么样？ 那你会包饺子吗？（进行调查，看有多少同学包过饺子）

2、介绍经验

谁能说一说你是怎样包饺子的？（邀请包过饺子的同学介绍经验） 听了这几位同学的讲述，谁会包饺子了？

看来，光听同学说，就如同“站在岸边学不会游泳”一样，自然是学不会包饺子的。那我们应该怎么办？（让学生懂得得亲自动手做一做才行。）

3、做准备

那么，今天，老师就给大家提供了这样一个场地，你们愿意动手试一试吗？（调动学生的积极性）

可是，要想干好一件事，必须得做好准备，包饺子也是同样如此。现在就请大家将包饺子前的准备工作做好。（教给学生做事情的方法，同时达到复习上节课学习内容的目的。学生将醒好的面团揪成一个个小面团，然后擀好）

（二）、包饺子

1、师生共同学习

老师今天给大家带来了一种包饺子的简单的方法，你们愿意学习吗？（出示课件：包一般水饺的方法）：（师生同操作）

（1）拿起饺子皮手弯成窝形放入适量馅，

（2）对折成半圆，捏牢中间，

（3）由两边向中间封口，用双手拇指和食指按住边。

2、学生自己在组内练习包

3、讨论交流在包的过程中出现的问题，应该如何解决？

4、师强调小结：

（1）由于技术不熟练，放馅不能过多；

（2）先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。

5、学生再尝试。让每一个学生都能包出完整的饺子。

6、学生欣赏

其实，包饺子的方法还不止这一种，老师还给同学们带来了一些花样饺子，想不想看啊？（出示课件：各种花样的饺子）

7、自主尝试

这么好看的饺子，其实方法也是很简单的，老师这里有每一种饺子的制作步骤，你想不想动手做一做呢？（将写有每种饺子制作方法的卡片发给每组学生学生自主尝试，师巡视，点拨包的方法。可让学会的同学互相教，这样尝试着包不同造型的饺子。）

也可提示学生尝试着根据自己的想象包出各种各样的饺子，包出自己的创意来。

（三）、成果展示（让学生体会到成功的喜悦）

让学生将自己的劳动成果展示给同学们看，将自己的创意说给大家听。

（四）、总结

同学们，今天的活动你觉得有意义吗？其实，每一次的劳动都有好多乐趣，只要我们能积极的在劳动中寻找、体味。对于今天包饺子来说，我想，如果我们再能亲口品尝到自己包的饺子，是不是更快乐的事情呢？好，那就让我们赶快行动，收拾好自己组的物品，准备下节课亲口品尝吧！...余下全文>>

二：小班儿歌教案煮饺子

【活动目标】

1．引导幼儿感受过年包饺子的风俗，体验“包饺子”游戏的乐趣。

2．初步培养幼儿与他人合作游戏的意识。

【活动准备】

1．物质准备：儿歌《包饺子》，包饺子图片，饺子皮头饰，饺子馅贴纸

2．经验准备：

（1）课前教师出示包饺子图片，让幼儿了解包饺子的过程。

（2）课前熟悉资料部分儿歌。

【活动过程】

1．教师带领幼儿一起回顾包饺子的过程。

提问：饺子是怎么做出来的呢？教师为幼儿简单讲解包饺子的过程。

小结：擀饺子皮――包饺子馅儿――然后把饺子捏好。

2．教师引导幼儿讨论饺子馅儿的种类。

提问：小朋友们最喜欢吃什么馅的饺子啊？（萝卜、芹菜、豆角、肉等）

3．师生一起玩游戏“包饺子”。

提示：教师创设情景，激发幼儿对游戏的兴趣：“今天要来客人，小朋友们一起包饺子给客人吃吧”。

游戏基本玩法：

（1）教师给幼儿发饺子馅及饺子皮贴纸，先让幼儿认识一下自己是饺子皮还是馅，是什么口味的馅。

（2）幼儿手拉手围成圆圈，边说儿歌边向一个方向走动。

（3）儿歌结束后，教师指导带“饺子皮”头饰的幼儿牵或抱“饺子馅”幼儿，站在一起。

（4）教师和未带头饰的幼儿一起走上前，问一问他们包的是什么馅的饺子，闻闻香不香，然后一口“吃掉“它。

备注：如果头饰不够就让幼儿轮流带，但是全体幼儿一起围圈说儿歌尝饺子等，确保幼儿集体参加。

4．教师根据本班幼儿情况进行头饰更换，此游戏可反复进行。

资料：

儿歌：过年喽！过年喽！擀饺子皮呀，和饺子馅，大大的饺子香又鲜，我来抱住你，包个大饺子。

三：小班户外活动妈妈包饺子教案

【活动目标】

1.在操作中感知不同材料饺子馅儿的质感，培养对游戏的兴趣和探索精神。

2.在扣子母扣的过程中，练习小手的灵活性。

【活动准备】

用两片圆形布缝好当饺子皮，各种软、硬，大、小、麻、光滑、薄、厚等不同材质的“馅料”（鹅卵石，棉花，花生，蚕豆，地垫剪成的圆形、三角形、方形，核桃）。

【活动过程】

1.引入：昨天，娃娃家的娃娃跟我说，他们想吃饺子了，想让小朋友给他们包饺子吃。你们愿意吗？今天娃娃家为大家准备了包饺子用的饺子皮，还有各种馅儿。（激起幼儿兴趣。）

2.教师示范玩法：如果你想包一个花生馅儿的饺子，拿一个花生放在饺子皮里，再将子母扣扣在一起；如果你想包一个肉馅儿的水饺，拿一个鹅卵石包在里面。

3.幼儿开始活动，教师适时进行指导。

（1）幼儿尝试包“饺子”，教师指导。

（2）请幼儿参观小朋友包的饺子，并请幼儿说一说你为娃娃准备了什么馅儿的饺子？

【延伸活动】

请家长搜集不同自然材质的馅儿，还可以做成什么馅儿的饺子，然后带回幼儿园，供幼儿进行操作。

【活动分析】

自从投放了这些材料以后，可操作性的饺子吸引了更多的幼儿到娃娃家来玩。孩子们不但给娃娃包饺子，还用饺子招待客人，孩子们玩得不亦乐乎。通过这次活动可以看到，幼儿对可操作性的材料比较感兴趣。我们可以在娃娃家投放更多这样的材料，如：包子、馅饼等一系列的材料，供幼儿操作。

四：小班冬至家长来园包饺子亲活动方案怎么写

学校举行了“巧手创美食”活动，包饺子就是其中之一。同学们一听说是“包饺子”，都高兴得跳了起来。开始包饺子了，我们四个人一组。我先穿上围裙，把准备好的饺皮和饺馅从保鲜盒中拿出来。准备包饺子前,老师先给我们做了一个示范,把饺皮放在手的中间,然后拿勺子把一些馅放在饺皮中间,接着两边的皮对捏.看上去,饺边只有一道逢就可以了.“包饺子现在开始！”老师一声令下，大家立即行动起来，用筷子快速地把肉馅放到饺皮上，然后将饺皮对折，我把饺皮摊在手上，把饺馅放在中间，饺馅不能多也不能少，多的话它就会露出来；少的话，就变成吃白面了，然后沾一点水，接着对折一捏，一个圆咕咕的饺子就完成了。因为我在家里偷偷练习过了，所以我们组当然是我包的最好啦！我们把包好的饺子放在盘子里。大家捏的饺子虽然形状各异，姿态百出，但看着自己的劳动成果，每个人的心里都喜滋滋的。同学们饺子包好了，老师在一边做着另一份事儿——烧开水煮饺子。水烧开以后，老师把我们包的饺子放进锅里煮。同学们可兴奋了，都想吃到自己亲手包的饺子。同学们看到快要煮好的饺子，口水都快流出来了，等到老师把煮好的饺子盛到碗里，个个都抢着吃，我也赶忙加入了争抢的队伍。直到大家的肚子都吃得像一个个圆圆的大西瓜.我想，包饺子真有趣。它培养了我的动手能力，更使我体会到爸爸妈妈的辛苦，也明白了一个道理：看上去简单的事情并不好做。所以在家我要多帮妈妈做事。

五：奥尔夫音乐游戏包饺子小班

小班游戏：包饺子

教学目标：

1、培养幼儿集体生活的快乐，锻炼幼儿的动手的能力。

2、体验食堂阿姨的辛苦，养成不挑食、不偏食的好习惯。

3、亲自动手包饺子，品尝自己包的饺子，从中感到快乐。

教学准备：

和好的肉馅、切好的菜陷、和好的面团、擀面棍、电锅、漏勺、菜板、刀、盘子、每人一碗、一勺。每人一顶厨师帽，一个围巾，洗手盆，毛巾，音乐磁带，宝宝厨房标志、场景。

教学过程：

一、导入，参观宝宝厨房。

师：小朋友，今天老师领你们去参观一个地方，你们想不想去呀？

幼：想。（音乐）教师领小朋友来到宝宝厨房标志前。

师：小朋友，你们看我们到哪里？

幼：宝宝厨房。

师：宝宝厨房是给宝宝做饭的，是重要的地方，其他人是不能随便进入的，害怕带入病菌。我们小朋友都是健康的，所以园长阿姨才准许我们来参观。带领幼儿认知厨具——电锅、（电锅有电，小朋友不能随便动）；菜板、菜刀（它是利器，小朋友也不能动）。来到桌子前，呀，小朋友

你们看，厨房阿姨准备给我们做什么好吃的？

幼：包饺子。

师：呀，今天我们要吃饺子啦。你们高兴吗？你们会包饺子吗？厨房阿姨不在，我们帮忙把饺子包好，好不好？

幼：好。你们会包饺子吗？我们一起学习包饺子吧！

二、学习包饺子

师：我们要做好准备工作，洗手、换衣服。（洗手、戴上厨师帽、系上围巾）

领幼儿来到桌前。小朋友，在包饺子前，我们活动一下小手，做个手指游戏好不好？

幼：好。小朋友，肚子饿；洗洗小手包饺子。伸出左手擀擀皮；伸出右手和和面，伸出双手捏捏紧，包出一个小饺子。饺子下锅了，下一个，下两个，三个，下四个，下了一锅小饺子。下一个，下两个，下三个，下四个，下一锅小饺子。夹一个，夹两个，夹三个，夹四个，夹了一锅小饺子。嗯，香啊！

师：好，我们一起包饺子吧。（音乐）教师教幼儿包饺子（饺子一定要捏紧）。

小朋友，你们知道什么时候吃饺子吗？

幼：过节、过年，全家团聚的时候吃饺子。

师：你们看，饺子多有营养呀，有肉，有菜，还有主食面。多吃饺子，身体棒的。有的小朋友还不爱吃，这种挑食、偏食的习惯好不好？包一个饺子多不容易呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的饺子给我们吃。我们应该感谢食堂阿姨，不要浪费饭菜。做到不挑食、不偏食的好习惯。我们才会更健康。

师：饺子包好了，水烧开了，我们煮饺子啦。在煮饺子的时候，我们一起做个游戏吧。

三、游戏我是小饺子

师：布置场地（一个大锅）。小朋友扮演小饺子，老师扮演厨房阿姨。

听老师说：“下饺子啦，小朋友就跳进锅里”。小朋友听音乐，随着音乐，幼儿创编动作。老师说：“饺子煮好了，出锅了”幼儿从锅里跳出来，我们品尝自己包的饺子吧。小朋友，每天老师照顾我们，多辛苦呀，让老师尝尝我们自己包的饺子，说一声：“老师您辛苦了，尝尝我们自己包的饺子吧”。好不好？教师品尝后，我们自己再吃自己动手包的饺子。

师：小朋友，今天的饺子好不好吃？幼：好吃。

师：为什么好吃呢？幼：是我们自己动手包的饺子。

师：那我们把自己动手包的饺子也让其它班的弟弟、妹妹尝尝好不好？

随音乐走出教室。...余下全文>>

六：幼儿园手指游戏

适合幼儿园小班的手指游戏

1《手指宝宝做运动》（小班）

一个手指点点点 （伸出一个手指点宝宝）

两个手指敲敲敲 （伸出两个手指在宝宝身上轻轻敲）

三个手指捏捏捏 （伸出三个手指在宝宝身上轻轻捏）

四个手指挠挠闹 （伸出四个手指在宝宝身上挠一挠）

五个手指拍拍拍 （双手对拍）

2《小动物做游戏》（小班）

你拍一，我拍一，小鸡小鸡叽叽叽。 （双手食指伸出点作小鸡嘴状放在胸前）

你拍二，我拍二，小兔小兔跳跳跳。 （双手食指、中指伸直其余手指作小兔状放到头顶）

你拍三，我拍三，孔雀孔雀飞飞飞（双手大拇指、食指相碰其余手指伸直作孔雀状一只手放头上一只手放腰旁）

你拍四，我拍四，小狗小狗汪汪汪。 （双手大拇指放在太阳穴其余四指并拢作小狗状）

你拍五，我拍五，螃蟹螃蟹爬爬爬。（双手五指伸开放在身体两侧

我们一起爬上山 （从宝宝脚面上爬到腿上做好）

3《我们的小手真灵巧》

一只小狗汪汪叫，（竖起大拇指，做小狗的耳朵）

两只小兔跳跳跳，(竖起食指和中指,做小兔的耳朵)

三只孔雀真骄傲 (大拇指和食指做孔雀的嘴)

四只小鸟飞得高 (四指做小鸟的翅膀)

五只小猫喵喵喵 (五指张开做猫爪)

\六只大象在洗澡 (手指变成六做大象鼻子)

七只乌鸦吃面包 (手指变成七做乌鸦的嘴)

八只小鸡啄樱桃 (手指变成八做鸡嘴)

九只小虫在吃草 (手指变成九做小虫爬)

十个小孩哈哈笑。 (十指张开做小花) \

4）《五指歌》

你拍一，我拍一，（双手相拍，与对面幼儿交*击手）

食指一人按门铃。（伸出食指做按门铃状）

你拍二，我拍二，（同一的动作）

食指中指剪窗花。（伸出食指中指做剪刀状）

你拍三，我拍三，（同一的动作）

大中食指握笔杆。（伸出右手做写字状）

你拍四，我拍四，（同一的动作）

兄弟一起来干事。（伸出右手做拎篮子状）

你拍五，我拍五，（同一的动作）

大家一起来跳舞。（双手相拍，手腕转动做新疆舞状

5会变的小手

我有一双小小手， （伸出两只小手拍两下）

变成星星闪呀闪，（手握拳头打开合上两下）

变成风车转呀转。（手指相交在一起手腕转动从左移到右）

变成蝴蝶飞呀飞，（大拇指重叠四指并拢手背向前做蝴蝶翅膀弯曲两下）

6 我有十个手指头，（双手手背向前伸开转向手心向前）

变成小鼓咚咚咚。（伸出食指上下敲击其余手指弯曲）

变成小鸡叽叽叽。（食指拇指相碰呈三角形做小鸡啄米状）

变成小狗汪汪汪，（双手大拇指放在太阳穴其他四指并拢竖起）

我有一双小小手，（伸出两只小手拍两下）

又灵巧来又能干，（左右手轮流伸出大拇指）

我有十个手指头，（双手手背向前伸开转向手心向前）

相亲相爱不分手。（双手合十相交握拳）

7我有一双小小手（伸出双手），十个手指头（在胸前摆两下），陪我做游戏（双手抱臂）。一个手指点点（两个食指相互点）、两个手指剪剪（食指和中指做剪的动作）、三个手指勾勾（食指、中指、无名指伸指后做勾的动作）、四个手指叉叉（除了大拇指外，其于四个手指做叉的动作）、五个手指开花，（五个手指做开花状）花儿长高了，花儿谢了！­

8我有一双小小手（伸出双手），左手和右手（分伸出左手和右手），十个手指头（在胸前摆两下），陪我做游戏（双手抱臂）。大拇哥（伸出大拇指），二拇弟（伸出食指），三中央（伸出中指），四小弟（伸出无名指），五妞妞（伸出小指），去看戏（双手掌心向上，做看戏状），手心、手背，亲亲宝贝（伸出手心、手指后做亲手指状）­

9小手拍拍­

小手拍拍，小手拍拍（拍拍你......余下全文>>

七：有没有适合幼儿园小班的顺口溜或者手指游戏啊？要现实实践效果好的，不要复制粘贴谢谢

手指游戏《小明上楼梯》

小明小明上楼梯，

打开电视机，

摸摸小天线，

电视不好看，

关掉电视机，

小明小明下楼梯，

去吃肯德基，

汉堡呀汉堡，

鸡腿呀鸡腿，

薯条呀薯条，

可乐呀可乐，这个是小班的手指游戏，我家宝宝去年学的

八：小学作文快乐的五一假帮忙包饺子

“擀薄皮儿，包大馅儿，包出的饺子真好看儿。坐上锅，盖上盖儿，煮熟饺子拿碗筷儿。蘸上醋，就着蒜儿，吃得肚子像鸡蛋儿。”随着儿歌响起，4月29日，广汉市第五幼儿园“亲子包饺子快乐迎‘五一’”活动在200多名幼儿和家长中展开。

活动现场，多名家长志愿者以助教身份走进班级，为孩子们讲解示范包饺子的操作方法。小班孩子和家长相互合作，或者是孩子舀馅，家长拿饺子皮，包、捏、造型；或者是家长舀馅，孩子拿饺子皮，包、捏、造型，家长在旁耐心指导；中班孩子大多独立完成，一旁观看的家长脸上洋溢出幸福的滋味。

包好的饺子“晒”了出来，月牙形的、正方形的、扇形的、圆形的、花形的，颠覆传统做法、极富想象张力。男家长则自告奋勇当起了“大厨”，他们端着饺子走进厨房或蒸或煮，炊烟袅袅，满屋溢香。饺子出锅啦，孩子们津津有味地吃着亲手包的饺子，美得他们连说“好香！”并用调羹舀上一个喂爸爸或妈妈。

此情此景让该园负责人周滟甚是感动，她表示，举办这样的活动，就是要让每个孩子学习劳动技能，体验劳动快乐，培养幼儿合作的能力和热爱劳动的情感。“更重要的是增进亲子交流、强化家园共育，进而加深亲子情、师生情、家园情。”